【大公网讯】一年一度的中秋佳节还有半个多月，在广州的百货超市、饭店酒家行走，细心的广州人会发现，今年广州中秋月饼市场依旧购销两旺，然而往年那种奢华气息却已然淡去，传统依然是不变的主题。

奥运刚刚结束不久，嗅觉敏锐的广州众商家迅即换装备战中秋，纷纷推出各种酬宾活动。在广州友谊商店，宾客一次性购买中秋月饼每满二百元，即送中秋赠券；广百百货推出「花好月圆庆中秋」，会员购月饼满三百送三十元。而在家乐福、百佳等超级市场也早早就设立了布置精美的月饼热销区或专柜。而各家月饼企业的销售人员也针对单位团购客户制定了一整套营销策略。

广式月饼卫冕中秋主角。广州老字号陶陶居、莲香楼、广州酒家的各种款式月饼已经在街坊中深入人心，销量至少占据七成。港式月饼因为做工精细、口碑好，也有不少「粉丝」，尤其是人们中秋送礼佳品。荣华、美心、大班的各种月饼都在卖场有专柜销售。家乐福今年销售的月饼全部来自广东和香港，共有约二百三十个种类。

传统口味依然是广州人首选。虽然近几年不断有新口味吸引人们的关注，传统的蛋黄、莲蓉、五仁、水果和肉类月饼仍大受追捧，街坊自己食用月饼一般都会选择这些口味。

除此以外，现代改良版的冰皮、迷你、珍鲍月、冰淇淋月饼也颇受喜欢尝鲜的消费者的欢迎。新品种月饼有瑶柱虾仁、玉米马蹄、黑杂粮红莲蓉、樱桃果蓉、班兰酱月饼等。健康元素也是人们关注的焦点，广州酒家推出的健康素月饼，以低糖白莲蓉、木瓜、南瓜为馅，庆联推出多元木糖醇月饼有也很符合时下人们的健康需求。家乐福自制月饼里面还增加了不少水果、绿茶馅料的品种。有的月饼制作自然也不忘搭奥运的便车：不少主题月饼从内包装到外包装均引自奥运开幕式。月饼造型则以奥运五环和福娃为主。

不过与今年月饼制作的别出「心」意形成对比的是，今年多数品牌的月饼包装简易朴素，纷纷褪去浮华气象，改走「平民化」路线。往年那种豪华包装、烟酒与月饼的搭售的现象已经明显减少。动辄七八百上千元的天价月饼更是少见。而普通一两百元以下的月饼成为市场主打。

有业内人士分析，近几年酒店的月饼销售主要是靠单位或者集体的「团购」为主。要拥有大量的散客不太现实，而单位团购也不太会选择价位太高的月饼。同时，由于今年月饼原材料价格普遍上涨，面对竞争激烈的市场，各商家都不会贸然地推出所谓的「天价月饼」。此外，中国商业联合会、中国饭店协会等四大行业协会近日也发出倡议，引导各厂家和销售企业合理使用月饼包装，坚决杜绝月饼搭售现象。另外，国家商务部为了扼制商品出现过度包装现象，正在制订相关的行业规范，这也是天价月饼绝迹的一大原因。

物美价廉，不少商家预计今年月饼旺销。广州家乐福门店估计月饼将在九月一日以后进入旺销，销售量将约比去年增加三成。

由此可见，在各种因素的作用下，广州人的月饼消费渐趋理性。其实，从食用和送礼两方面来看，豪华月饼、天价月饼都没有大量充斥市场的必要。一个月饼好不好吃，关键在其做工，在其馅料的选择，而并不在于其包装是否豪华。同样，作为朋友之间礼尚往来，看重的也是心意的表达，礼品有新意，才能让对方感到你有心意。而一盒天价月饼仅仅被当作贵重的象征在不同的朋友之间传来传去，实在是看不出有什么新意。

中通社广州八月二十九日电

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