【大公网讯】1 膳食不合理营养不平衡

建议：少吃高脂高热食物，多吃蔬菜水果

据介绍，这次广州市啓动的全民健康生活方式行动，第一阶段是「健康一二一」行动，即「日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子」，就以限盐、限油和合理的膳食作爲切入点，提倡和传播健康生活方式的理念，从而提高全民健康意识和健康生活方式的行爲能力。

唐小平指出，随著经济的发展，饮食成爲人们越来越重视的一个方面，然而由此带来的问题也不断增多。从麦当劳、肯德基等西式快餐到鲍鱼宴、山珍馐等中式大餐，富含高热量、高饱和脂肪酸和高胆固醇的食物，博得了衆人的青睐。

据最近公布的一份广州市成人慢性病危险因素调查显示，广州市居民每天摄入水果的比例仍处于较低水平，只有50.5%，而摄入乳制品、豆制品的比例则更低，只达到18.2%和8.8%，而肉制品的摄入量则高居各种食物的首位。

正是由于这些高脂肪高热量的食物，高血脂、高血压、高血糖、肥胖等慢性病患病率不断上升。以高血压爲例，2005年患病率爲11.7%，与1991年抽样结果9.29%相比有明显升高的趋势。

「我以前喜欢吃汉堡包，喜欢吃肉，但上次心脏出现问题后，我就很注意饮食了。现在我基本上不吃肥肉了，吃饭前先吃些蔬菜沙拉，而且每餐都会督促自己多吃蔬菜。」钟南山说。

2 三餐不规律烟酒不离口

建议：注意饮食规律，小心烟酒侵害身体诱发疾病

快节奏、高强度的工作，不断打破著人们饮食三餐的规律。最新公布的2005年广州市成人慢性病危险因素调查显示，居民不规律饮食及不吃早餐比例达到7.4%和4.8%，成爲办公室人群中消化系统疾病患病率上升的重要因素。

无酒不成宴，尤其是在应酬场合，仿佛喝酒的多少代表著你的诚意，有时甚至意味著你能签下多少单。调查表明，广州全市成人饮酒率爲35.5%，其中男性饮酒率爲52.8%，女性也有16.3%的人饮酒。「职业性」长期大量饮酒引起的酒精性心肌病、酒精性肝硬化等疾病，也成爲工作人群的常见病。

随著工作压力的不断增大，吸烟成爲许多上班族消愁解烦的最佳「工具」。同样是2005年广州市成人慢性病危险因素调查，显示成人吸烟率爲26.0%，被动吸烟率更是高达27.3%。

3 静态不运动懒病在上升

建议：加强体育锻炼，避免久坐不动

在「静态」中生活是如今办公室人群面对的最大问题。出有车，入有梯，天天开会，工作敲计算机，回家看电视，运动已经完全脱离了人们的生活。有关广州市民运动指数的一份调查结果显示，有50%的人一旦坐下，除非上厠所，轻易不站立；30%的人只有觉得不适才进行运动；只有12%的人平均半小时起身一次。

同时，体育锻炼被绝大多数人所忽略，68%的人几乎不锻炼，只有10%不到的人每周进行固定锻炼。结果，肥胖、肌肉无力、体能下降、器官僵化、血液循环减弱、代谢功能降低、免疫功能下降等接踵而来。

4 紧张太过度心态不平和

建议：知足常乐，自得其乐，助人爲乐

唐小平强调，心理健康已经成爲衡量个人健康的重要尺度。由于工作强度的增大，以及工作竞争的日益激烈，保持平和的心态和健康的心理成爲现代工作人群面临的巨大难题。

钟南山指出，在决定人的健康程度因素中，遗传因素和环境因素只占15%和17%，医疗条件占8%，而生活态度和生活方式竟占了60%，都市人更达70%左右。人体健康有五大基石，分别是合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡和充足的睡眠。他特别指出，「心理平衡最重要」。

「养生的第一要义是心理平衡，这是最重要的也是最难做到的一点。人们往往被忧虑、惧怕、贪求、怯懦和憎恨等不良的情绪所困扰。」钟南山指出，科学研究表明，情绪低落时候人体的抗癌功能会衰退到20%以上。

「要想做到心理平衡，先要有一个明确的生活目标，幷执著地去追求。调查显示，有明确的生活目标的人长寿几率相对要高。但这个目标不能太苛求，以至于以牺牲自己的健康爲代价。」「若想身心松，三乐在其中：知足常乐，自得其乐，助人爲乐。」钟南山说。

来源：羊城晚报

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