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百年報慶迎嘉賓/敏兒

《大公報》百年華誕﹐在香港會議展覽中心新翼大會堂舉行盛大酒會。是日也﹐雖見大清早烏雲密佈﹐可至中午時分忽轉陰為晴﹐下午二時前﹐更是陽光普照﹐我與同事們興高彩烈地步往會場。

老天也為我們綻放笑容﹐喜迎各界賓客﹐會場外擺滿各界友人敬獻的五彩繽紛的花籃﹐散發的幽香令人心醉。會場內別具特色的佈置分外眩目﹐既有昔日年代的版面展覽﹐也有近年政商界等名流賢達為《大公報》所寫的題詞。

較讚賞場內所設圓桌﹐可讓部分客人安坐品嘗美食美酒﹐免去得個「企」字。

場中的自助餐點心有﹕北菇滑燒賣﹑豉椒脆鱔球﹑炸洋蔥圈墨魚﹑五柳炸斑塊﹑焗雜菜巴夫﹑紅咖喱燒雞翼等中西合璧點心﹐均是賓客喜愛的熱盤。燒日式鰻魚也大受歡迎﹐其切得袖珍﹐新鮮可口。較矜貴的還有魚翅雞粒包﹐伴扒西椒牛肉配綠茶麵。

至於冷盤﹐蘋果𠒇喱與朱古力士多啤梨為大部分女性所嗜。檸檬芝士餅做得恰到好處﹐不太甜﹐口感細緻。

當然﹐客人光臨﹐志不在吃﹐新知舊雨喜相逢﹐同頌同讚大公報的新舊事物﹐這是「大公情」﹑是「大公緣」﹐大家邊吃邊聊邊觀看昔日報史﹐齊齊沉醉在百年近現代中國史的深情回憶中。

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