图：茶颜悦色是内地首创以中国风为主题的茶饮店，将中式情怀贯彻到每一个细节中

　　潘攀第一次见到吕良时，两个长沙人“说话像吵架”。潘攀只表达了一点“茶饮赛道大局已定，茶颜没戏”。当时，天图已经投了奈雪的茶，后者获得资本后快速扩张。　　

　　吕良是茶颜悦色创始人，他经常自嘲说：“喜茶是把100多家店做成了全国品牌，我们是把100多家店做成了一个城市品牌。”茶颜悦色的门店数量几乎跟喜茶相当，却把劲儿全使在了长沙，变成了长沙的“特产”──到过长沙的人，多半都会被当地朋友带去这个“地标”式奶茶店，喝上一杯幽兰拿铁。

　　2013年12月，茶颜悦色问世时就没有走传统珍珠奶茶的老路，而是以传统的乌龙茶、茉莉茶等中国茶作为底茶，再加上奶油、坚果粒，清爽的茶香与淡雅的奶泡相混合。中茶西做，呈现出现代化的中式风。为了保障底茶的品质，茶颜悦色深入茶叶原产地，与茶农达成了合作协议，把控茶叶的生产与採摘等。每一款茶品甚至都有一个雅致的名称：声声乌龙、幽兰拿铁、抹茶菩提、桂花弄……

　　“不好喝的产品没必要上新”

　　与其他千篇一律的西式茶饮店不同。茶颜悦色是内地首创以中国风为主题的茶饮店。团扇与佳人，茶颜悦色的标志展现着中式古风的高贵与典雅。包装上，不仅有历史典故、古风美人、风景名胜的插图，其中更有花重金购买版权的插花样式，与故宫合作推出故宫主题的杯子，将中式情怀贯彻到每一个细节中。

　　2017年年底，潘攀最终决定投资茶饮茶颜悦色。他的考量是，茶饮消费必定是多元的。在mall场景裏，奈雪和喜茶是第一梯队。而在街边店场景裏，走时尚中国风路线的茶颜悦色可以成为第一。

　　吕良对大公报记者表示，为了把每一杯茶饮做好，员工压力很大，客流量大的门店店员连吃饭上厕所时间都很紧张。他承认，与喜茶、奈雪的茶相比，茶颜悦色的研发较慢，但“不好喝的产品没必要上新”。茶颜悦色一直按自己的节奏发展，比如至今不建议打包，不上外卖，宁愿大费周章出子品牌知乎茶也，来安慰顾客想喝外卖的情绪，至今没有去外地开店，“只想等我们达到了心目中的及格线再放行。”

　　未来的茶颜悦色是什麼样子？“做茶饮是一门长情的生意。”吕良表示，我们是个陪伴型的企业，茶颜悦色想做一个陪伴型品牌，就像可口可乐，爷爷、爸爸和儿子都喝它。