图：“鸿发牛什鱼蛋专家”的牛肚河好味。

　　行过多个历史古蹟后，想在大埔墟内吃餐满足的十分简单，不少老街坊都推荐到大埔墟街市的熟食中心就餐，选择多不在话下，而且味道不俗。有老街坊向记者推荐3家餐厅，包括：有三十几年老字号点心茶档的“林记点心”、专食招牌炸鸡翼猪扒麵的“东记上海麵”和“鸿发牛什鱼蛋专家”。

　　记者今次就试了“鸿发”的牛肚河，他们做的牛肚每一个部分都好软嫩，有咬口。河粉上的炸鱼皮惹味，脆口之余更是有鱼香味，浸汤后更让汤有鱼的味道。

　　地址：新界大埔乡事会街8号

　　如何前往：港铁大埔墟站A2出口，向大埔墟方向步行约5分钟