图:五粮液博鳌外景图
绿色是生命力的象征,低碳是人类永续发展的根基。绿色发展、可持续发展已成为全球共识,也是本届博鳌亚洲论坛的重要议题。
五粮液不仅是推动中国白酒走向国际的先锋,也是中国酿酒行业“碳中和”理念先行者,为推动世界酒业走上高质量、可持续发展道路积极贡献方法论。
在年会期间,中国经济信息社发布绿色能源转型案例最新研究成果《“零碳”领航 共创和美未来——五粮液绿色低碳发展蓝皮书(2022)》正式发布。《蓝皮书》以五粮液为样本,从顶层设计、绿色低碳理念的传播以及全产业链协同等角度,全方位阐述五粮液打造“零碳酒企”的探索与实践。
良好的生态是酒企赖以生存的基本前提,随着“双碳”战略的实施,生态发展、绿色转型、创新驱动成为白酒行业高质量、可持续发展的必由之路。
“绿水青山 就是金山银山”,五粮液是长江上游优质水质的受益者,也是长江上游生态的守护者,始终坚持生态优先,历来高度重视生态环境保护工作。
早在上世纪90年代,五粮液就建成了行业领先的酒糟循环利用工艺系统。1998年至2002年,五粮液投资建设了丢糟多级链式综合利用设施,基本实现了资源化利用、无害化处理、减量化排放。
2015年,五粮液正式提出“生态循环”理念,倡导“从土地中来回到土地中去”,从水资源循环利用、酒糟资源化利用和热能回收等方面,推进资源无害化循环利用。
2021年,五粮液率先提出创建“零碳酒企”,不断完善制度、组织、监督、激励等机制,建成完善的能源、环境、温室气体管理体系,并制定“十四五”能源规划和“零碳酒企”战略规划。
多年来,五粮液争做中国酿酒行业“碳中和”标杆,带头推进行业绿色低碳转型,将零碳目标与企业发展紧密结合,并取得了卓越成效。
截至2020年,五粮液制造技术绿色化率提高33.26%,制造过程绿色化率提高24.92%,绿色制造资源环境影响度下降20.33%。
企业低碳转型绝非易事,面对波折和压力,五粮液步履不息,选择用科技创新激发绿色转型新动能。
为全面推进扩绿、节能、减污、降碳,五粮液大力推进绿色制造,成为行业首家绿色设计示范企业;全面优化企业能源结构,推进煤改气工程和数字化碳管理,减少二氧化碳排放量超过20万吨;着力推进酿酒生态规划方案和企业绿色发展标准制定,积极参与国家用水定额、行业绿色评价、零碳产区等标准制定,推动建立健全行业双碳标准体系,引领行业绿色化、智能化、低碳化发展。
近年来,五粮液凭借低碳转型举措取得的卓越成果,斩获荣誉无数。于2018-2020年连续三年荣获“年度社会责任奖”,并于2021年成功入选工信部工业产品绿色设计示范企业名单,成为白酒行业首家和唯一获此殊荣的企业。2022年,APEC中国工商理事会、国家发展和改革委员会国际合作中心联合发起2022“可持续中国产业发展行动”,在全球视野下挖掘以科技创新为驱动的产业最佳实践。五粮液可持续发展相关案例被收录于《可持续中国企业实践指南》,并入选2022年度产业案例,成为唯一被收录案例的酒企。
曾从钦表示,未来五粮液将打造生态化园区、实现生态化生产、提供生态化产品,保护生态白酒品牌,不断擦亮“生态五粮液”底色,树立中国白酒行业生态化发展标杆。
肩负引领行业高质量发展使命,2023年五粮液将继续秉持“做酒就是做生态”的理念,持续开拓绿色发展“高速路”,打造中国式现代化酒业样本,引领中国白酒产业走向更好的未来。