图：定胜糕。

　　走出黄河路和进贤路，最真实的宝总，其实是在和平饭店。这里有他最初打下的“江山”，更有一位帮他坐镇、大杀四方的老法师──爷叔。黄浦江上几番风起云涌，都抵不过爷叔的开口和回眸，爷叔的不响，成就了这部剧最大的响动。

　　爷叔的心头好是杏花楼的定胜糕，松软香糯，里面有饱满的豆沙料，一块仿佛一个银锭，讨个好彩头。在这部人均吃货的剧里，他少有开口，为数不多的一次，是端起了梅萍送来的奶油蛋糕。梅萍的故事是小人得志，可爷叔手里的蛋糕，才是那个年代少有的流行符号。作为上海开埠后传入的新鲜事物，老大昌、凯司令、红宝石（西式糕点店）三分天下，把蛋糕做到最大。在那个年代，奶油上是满满当当富有的味道。说来也巧，这个符号在剧中几处转折，都起了关键作用。玲子出走后的第一个生日，蛋糕边上再没有从前的欢声笑语；而剧集最后汪小姐的奶油蛋糕，最豪气大方，预示了一个属于她的未来，正蓬勃向上。

　　时代的洪流卷起了一个又一个故事，永远是富贵迷人眼。剧中有台词说，一切终将过去，但一代代的繁花，还将继续绽放，熙熙攘攘的黄河路，一条街、一座城；不变的江湖里，故事起锚，再落幕，人情不改，饭局常在。