图：红遍社交平台的布甸包店昨日亦大排长龙，不少游客慕名光顾。

　　访港旅客人数持续回升，今年清明节假期，访港的内地旅客人数是去年同期的3倍。有商户因应旅游模式转变，转型求变，把握到风口，人潮涌至；有商户墨守成规，逐步边缘化。有经济学者认为，要把握住商品的独特性，才有机会把握到商机，得到发展。

　　浸会大学会计、经济及金融学系副教授麦萃才昨日接受《大公报》访问表示，目前访港的旅客主要来自内地，近年亦出现透过社交媒体、短视频、餐饮点评平台等媒介掌握资讯，旅客倾向自行规划路线的个人游，因此若商户希望把握好这批客群，就需要了解内地游客的信息获得渠道，积极考虑入驻相关平台、增加付款工具、适应内地旅客习惯进行推广，获得更多知名度。

　　人无我有 突围而出

　　早前出现过CCD相机、即影即有相机等“返红商品”，亦不时由社交媒体带出一些热门店舖。他表示，能否透过社交媒体的影响出现潮流产品，与社交媒体的推算机制以及背后的人为因素有关，存在一部分随机性。但对于商家而言，如果希望把握风口，应把握住产品的独特性，无论是创新或是怀旧，关键在于“人无我有”。

　　他举例，过去酒楼流行一种叫“金钱鸡”的菜式，近年已愈来愈少，但假若有一日大家都不提供这产品，那提供“金钱鸡”的餐厅便可凭“怀旧”打响名堂。 大公报记者刘硕源