图：梁伟贤、倪耀芝著《平凡中的不平凡：香港西饼皇后李曾超群》。

　　【大公报讯】《平凡中的不平凡：香港西饼皇后李曾超群》近日由三联书店（香港）有限公司出版，该书由香港中文大学新闻与传播学院退休教授梁伟贤联同倪耀芝合着，以27万字立体呈现香港西饼皇后李曾超群大起大落的传奇一生。新书发布会日前于中文大学书店举行，作者梁伟贤现场分享今次传记的特别之处，还有撰写的过程。香港浸会大学中医药学院常务副院长李敏和高达食品科技有限公司创办人邹洁瑜亦有出席，并分享对本书的看法。

　　梁伟贤首先提到，当初受李曾超群邀请，为其撰写传记《平凡中的不平凡：香港西饼皇后李曾超群》，其后花上长达20年才能完成的原因和难处。另外，梁伟贤亦讲到李曾超群在暮年仍研发健康糕点和写过敏症的食谱，完全表现出从平凡到不平凡，再从超凡到传奇的一生。

　　李敏表示，当初通过作者梁伟贤夫妇与李曾超群结识，两人之后共同主持电台节目《药膳厨房》，认为她充满了乐观达观的狮子山精神；邹洁瑜则感谢李曾超群在相识前后，一直对她和妹妹的启迪和鼓励，让她们如今得以圆梦。

　　在答问环节中，梁伟贤表示撰写传记讲求内容传神透明，但亦要兼顾传主家人感受，故两者需要小心保持平衡。希望读者阅读本书，从中获得鼓励。