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话你知/“南汤圆北水饺”有段故

2024-12-22 05:01:50大公报
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  图:行政长官李家超在社交平台帖文,祝市民冬至佳节团圆快乐,齐齐吃一碗热腾腾的汤圆,暖在心头。

  冬至,又称冬节,是二十四节气中的一个节气,也是中国民间的传统节日。在这一天,南北方的饮食习俗大相迳庭,长江以北习惯吃饺子,长江以南则偏爱吃汤圆。

  吃饺子:纪念“医圣”张仲景

  北方吃饺子的习俗,最早可追溯到东汉时期,与“医圣”张仲景有关。相传,张仲景在长沙为官时,看到百姓因寒冷而冻伤耳朵,便用驱寒食材创作了类似当代饺子的食物,分给乡亲们食用,帮人们治癒了冻疮。从此,每年冬至,北方人便模仿张仲景制作饺子,纪念其恩德。

  吃汤圆:寓意团团圆圆

  南方吃汤圆的习俗,则源于对团圆的期盼。相传起源于宋朝,是当时的明州,也就是今天的浙江省宁波市兴起的一种特别小吃。\资料来源:大公报记者综合整理

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