图：第28届“全港厨师精英大汇演”

　　第28届“全港厨师精英大汇演”将于5月12日在香港君悦酒店举行，近50间餐厅及酒店的名厨共聚一堂，带来多款别具心思的菜式，让食客们可以用一餐饭的时间品尝近50款美食，并与大厨们交谈。

　　连续六年蝉联米芝莲三星的富临饭店，其行政总厨黄隆滔将带来经典名菜；香港丽思卡尔顿酒店米芝莲一星意大利餐厅Tosca di Angelo的餐厅总监Angelo Aglianó，则呈献“味噌脆豆腐”，意日式的崭新配搭，带来惊喜体验。此外，泰国餐厅O'Thai行政总厨Wijannarongk Kunchit（Amoo），曾带领多间餐厅获米芝莲肯定，带来招牌菜“九层塔辣炒鸡肉碎配香脆煎蛋”，香气四溢。

　　丰富美食与慈善联动，为活动赋予更多意义。今次活动所有收益扣除成本后，将会全数拨捐协康会，用作支援特殊需要及发展障碍的儿童及其家庭，目前慈善餐券已公开发售。