大公网

大公报电子版
首页 > 快消 > 酒水 > 正文

知行合一践初心,书香匠心酿新篇华润酒业魏强谈白酒产业发展之道

2025-04-23 19:40:36大公快消
字号
放大
标准
分享
  在第30个世界读书日来临之际,《总裁读书会》如约而至。
 
  4月22日-23日,第九届中国企业领袖读享盛典在北京国际饭店开幕,本届盛典以“建设书香企业,助力高质量发展”为主题,吸引了众多行业精英参与。


 
  活动现场,华润啤酒副总裁、华润酒业总经理魏强发表致辞,分享了华润酒业以“知行合一”实践为传统白酒注入高质量发展动能的探索与实践。


 
  在魏强看来,“向历史传承问道时,我们从赤水河上游金沙县产区的传统大曲酱香工艺中,提炼“醇柔酱香”的百年智慧;向产业经验借力时,依托“啤白双赋能”战略,将华润啤酒的管理体系转化为可复制的知识资产;向未来标准筑基时,发挥大数据、人工智能的作用,让数智化建设成为品质迭代的加速器。”
 
  在白酒产业转型的进程中,华润酒业有着清晰的发展路径。在历史传承维度,企业深入挖掘赤水河上游金沙县产区的传统大曲酱香工艺,从中提炼出“醇柔酱香”的百年智慧。作为这一智慧的结晶,摘要酒严格遵循传统大曲酱香“12987”酿造工艺,精选红缨子糯高粱和小麦,历经端午制曲、重阳投料,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,基酒经十年以上陶坛储存,勾调时添加30年以上陈年老酒,层层工序雕琢,成就了独特的“醇柔酱香”风格,将传统酿酒工艺的精髓展现得淋漓尽致。
 
  在产业经验融合方面,华润酒业依托“啤白双赋能”战略,将华润啤酒成熟的管理体系转化为可复制的知识资产,赋能白酒产业。通过引入先进管理理念和高效运营模式,金沙酒业在内部管理、生产效率、市场布局等方面实现优化升级,推动传统白酒产业向现代化迈进。
 
  魏强提到,在这个全民阅读蔚然成风的时代,“摘要”二字承载着双重使命:品质价值表达、文化基因传承。摘要酒书型为表、美酒为里,将数代酿酒师口传心授的技艺转化为文化载体,将“力争上游”的品牌精神融入全民阅读浪潮,我们与总裁读书会联合发起了“美好生活书香中国”城市行,以及“书香进企业”、“摘要书友会”等系列活动,这些实践让我们更加笃定:一个企业的价值,不仅在于创造财富,更在于传承精神、播种希望。以行践言,通过推动全民阅读和企业联动,实现阅读力与新质生产力的同频共振,共筑企业创新的精神高地。
 
  面对“中国式现代化”的时代命题,魏强表示,华润酒业正通过摘要酒与企业家领读者共筑知识生态,推动“书香进企业”等活动走进数十座城市,构建企业互动新模式。这既是企业全员阅读的生动实践,也是全民阅读的创新探索。未来,随着阅读力向竞争力的转化,中国经济将如酱香老酒般展现出更强大的韧性。
 
  中国酒业独立评论人肖竹青研究发现,华润啤酒并购金沙酒业以后迅速实现人才团队优化,实现了从粗犷的招商营销转型为渠道精耕的根据地市场大会战营销模式转型,特别是通过强化高净值人群有效触达和团购资源转化,在全国范围内举办总裁读书会大咖读书分享活动,将传统同质化的品鉴会升级为大咖读书分享会,通过与各个商协会会和高净值人群组织建立紧密型互动,深化了品牌美誉度有效触达,与高净值人群形成共鸣与共情,提升了摘要酱香酒指名购买率,实现华润啤酒与摘要白酒的美美与共,和谐发展。
 
  从传统工艺的传承,到现代管理的融合与数智化创新,再到文化与阅读的深度结合,华润酒业以摘要酒为重要载体,走出了一条独具特色的白酒高质量发展之路,为行业发展提供了新思路与新方向。
责任编辑:王杰
大公原创,未经授权不得转载

点击排行