在食品安全日益受到重视的今天，无添加剂是众多消费者选择一款产品的重要考量要素之一。

 

　　就在前不久，拥有知名简爱品牌酸奶的朴诚乳业（集团）有限公司（下述简称“简爱酸奶”），在公众号发布文章称全系列产品已通过五星级清洁标签认证。

 

　　那么，什么才是“清洁标签”呢？这个标签又代表什么呢？

 

　　据悉，“清洁标签”起源于欧盟，旨在使食品标签更加透明，减少食品添加剂的使用，保持食品的天然属性。根据华测的《清洁标签认证实施规则》，“清洁标签”中的“五星级认证”为最高级别，要求产品原料和成品的成品配料表以及加工过程均不含有《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》中允许使用的添加剂（不包括天然植物提取物、微生物发酵物、酶制剂）。

 

　　但回溯近年来简爱酸奶发展过程，其产品食安问题频发并屡遭投诉。不仅如此，其申请的商标也屡遭外界诟病。

 

 

　　公开资料显示，简爱酸奶于2014年?成立，先后推出了“简爱”“父爱配方”“身体知道”?等无添加低温乳品市场的品牌产品。凭借其高于多数主流品牌酸奶的价格，而被称为酸奶“贵族”

 

　　虽然价格较高，但由于简爱酸奶始终以“健康”“天然”为卖点，所以依旧拥有不少忠实的高端消费群体。

 

　　而在去年，简爱酸奶“健康”的卖点却翻了车。去年8月，有不少消费者均通过社交、媒体平台反映，简爱酸奶的多个批次产品在食用后引起了喉咙的刺激感，并伴随着类似消毒水的异味，导致从喉咙至胃部的不适症状。

 

　　据小红书等社交媒体显示，彼时，有消费者发布了一篇名为“这个酸奶什么情况为什么是辣的”的帖子，其中提到，“吃了一口简爱酸奶，咽下去之后胃里面在灼烧，口中感觉火辣辣的”。

 

　　该消费者在帖子中还表示：“还以为是因为刚吃了薯片的原因，随后饮用五百毫升矿泉水，过了几分钟感觉好点了，又喝了一口酸奶，但仍旧很难受，整个胃都在灼烧，嘴里面像含了一口酒精一样火辣辣的，酸奶闻起来也有奇怪的味道。”

 

　　对此，有网友评论称：“这么多批次都出了问题质检是干嘛的，质检可是天天检。我们单位生产的汽车零部件都是件件检，何况这是入口的产品。”也有网友调侃道：“这酸奶是加了辣椒油吗？怎么越喝越上头？”

 

　　但由于简爱酸奶以“健康”“无添加”“高端”等卖点而闻名，也有不少孕妇、孩子饮用，所以此次事件亦发生在该群体之中，甚至导致了部分消费者出现了不良身体状况。

 

　　据中国网等媒体报道显示，有怀孕29周的消费者饮用后导致呕吐，并出现胃难受、冒虚汗等类似感冒的症状，次日便挂了急诊；此外，还有一岁三个月的孩子饮用后不停呕吐，随后送往急诊，最终诊断结果为急性胃炎。

 

　　尽管简爱酸奶解释，“初步判定此异味产品为脱冷后过度发酵导致的口感尖酸”，并对相关产品进行下架处理。但仍旧有不少网友、消费者对此表示质疑并要求简爱酸奶出具检验报告。值得一提的是，截至2025年4月24日，简爱酸奶仍未对外公布第三方检测报告的具体结果。

 

　　在食安问题还未彻底解决时，简爱酸奶就发布了全系列产品已通过五星级清洁标签认证的文章。

 

　　对此，中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜指出：“结合此前的产品质量问题等行为，这一认证的可信度受到质疑。消费者可能会怀疑认证过程的严谨性和客观性，或者认为品牌在追求认证的同时，未能真正落实到产品质量的提升上。”

 

 

　　实际上，简爱酸奶的问题并不是仅出现在食安问题上，近年来简爱酸奶的商标擦边等问题也让人诟病。

 

　　从2015年以“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”的广告语横空出世以来，简爱酸奶一度成为高端低温酸奶的代名词。

 

　　但令大部分人意想不到的是，在上述广告语中，“生牛乳、糖、乳酸菌”均为配料，但“其他没了”实际上是商标名称。

 

　　据企查查显示，简爱酸奶“其他没了”商标已完成注册，属于29类－食品，商标专用权期为2017年4月14日——2027年4月13日。

 

　　尽管简爱酸奶的配料表清晰显示，仅包含生牛乳和三种乳酸菌，未添加其他任何成分，但此举仍然被外界诟病。

 

　　此外，除了符合实际的商标以外，简爱酸奶还曾试图申请与实际情况有所出入的商标。据悉，简爱酸奶曾想要用易使消费者联想为低糖、低脂、低热量的“轻食酸奶”作为商标。

 

　　企查查显示，简爱酸奶于2024年4月18日申请“简爱·轻食酸奶”商标，最终被判定“商标无效、初审驳回”。

 

　　据悉，按照相关标准规定，要称食品为低能量、低糖、低脂肪，必须符合以下标准：固体食品热量不高于170千焦/100克，液体食品不高于80千焦/100毫升；糖含量不高于5克/100克；固体食物脂肪不高于3克/100克；液体食品不高于1.5克/100毫升。

 

　　若在“轻食酸奶”中，“糖”主要是由蔗糖和乳糖构成的碳水化合物，而在“轻食酸奶4%蔗糖”中，碳水化合物的含量为8.7克/100克，高于低糖标准。

 

　　不过，目前国内食品工业界对“轻食”并没有明确规定，换句话说，“轻食”也并不一定代表低糖，所以简爱酸奶此番做法还是可能导致外界怀疑其打“擦边球”。

 

　　原本，商标本是用来区别商品来源的，但简爱酸奶却把其“玩出了花”。

 

　　除了上述商标以外，“身体轻畅”“身体清畅”“顺畅配方”“液体沙拉”等本该出现宣传词中的词语也曾被简爱酸奶试图申请成为商标。

 

　　柏文喜对此表示：“这种模糊的宣传策略在一定程度上利用了消费者对健康食品的追求心理，但缺乏透明度和诚信。”

 

　　对于消费者而言，品牌的信任建立在长期稳定的产品质量与诚信经营之上，在食品安全问题频发、商标争议不断的背景下，简爱酸奶试图凭借“五星级清洁标签认证”重新赢回消费者信任，这场“翻身仗”注定充满挑战。