据资料显示，2022年我国新式现制茶饮行业需求量从2015年的37.93亿杯增长至159.39亿杯，其中：低端新式现制茶饮需求量52.45亿杯，中端新式现制茶饮需求量17.74亿杯，高端新式现制茶饮需求量17.74亿杯。预计2023年将获得进一步提升。

 

　　2023年11月28日，国内知名新式茶饮连锁品牌喜茶和景德镇中国陶瓷博物馆联名款茶拿铁及周边包装上线，在线下和网上受到许多追捧，也遭到了不少的非议。但上线不到一周，就因违反相关规定被约谈，最终做出了下架处理。

 

 

　　一周前，喜茶与景德镇中国陶瓷博物馆联名推出"佛喜茶拿铁"和3款联名杯和冰箱贴。联名款以景德镇博物馆藏品《釉下加彩十八罗汉塑像》为灵感，推出以其中3尊佛像为主题的周边，在各大门店、线上平台销售。此前相关藏品图片曾被网友配文改成一系列表情包，风靡网络。
 

　　但此次联名迎来的不仅仅有追捧和热度，还引来了不少的非议。有人认为，这款茶拿铁在传承陶瓷文化的同时，以佛教元素为外包装的设计，涉及商业擦边球。

 

　　而北京炜衡（上海虹桥国际中央商务区）律师事务所合伙人郭艳萍律师在接受大公快消采访时表示："《宗教事务条例》第53条及《关于进一步治理佛教道教商业化问题的若干意见》都明确规定了'禁止以宗教名义进行商业宣传'；此外《广告法》第9条第9款也明确规定了'广告不得含有宗教的内容'。从上述法规和条例的规定来看，喜茶的联名出品"佛喜"不仅是打擦边球的问题，严谨些看属于涉嫌违法行为。"

 

　　郭艳萍进一步指出："我国实行政教分立的原则，宗教事务局不能作为对商业主体做出行政处罚的主体，但可以约谈的形式向'喜茶'问询情况并做出涉及宗教进行商业宣传规定的说明，同时，如喜茶违反《宗教事务条例》、《广告法》的相关规定，宗教事务管理局可以联合市场监督管理局对喜茶进行相应的行政处罚。"

 

　　12月4日，深圳市民族宗教事务局工作人员反馈称，该局于12月1日约谈了喜茶公司，该公司于12月3日做了下架处理，同时就相关情况作出检查。

 

　　该工作人员表示，经过民宗部门和市场监管等部门会商研究，他们（喜茶）其实打的是个"擦边球"，"现在只能约谈他们，约谈也是法律手段之一，而且他们公司也很配合，认错态度很好，周五晚上就给我们发了整改报告，12月3日已经全部下架了"。

 

　　自此，这款颇具争议的拿铁，从上市到下架仅仅用了不到1周的时间。目前，"喜茶GO"小程序上已经没有了这款产品。12月5日，喜茶客服也称，综合考虑饮品原料周期及评价安排茶饮上下架调整。已经没有"佛喜"杯套，相关饮品改名为"老丛茶拿铁"，并已更换新的杯套。

 

　　值得一提的是，"佛喜"这个创意并不是第一次出现。据企查查APP显示，"佛喜"曾被多方申请注册商标，申请人包括北京某信息技术公司、自然人侯某某，国际分类包括餐饮住宿、珠宝钟表，目前，这些商标均已被驳回，处于无效状态。

 

 

　　喜茶，新茶饮行业的开创者，是深圳美西西餐饮管理有限公司创立的品牌，总部位于广东深圳。公司2012年，从三线城市广东江门起家，随后面向全国与海外市场拓展。截至2022年1月，喜茶已在全球近70个城市开出超800家门店。

 

 

　　当今时代品牌联名已经成为当下企业营销的重要手段。第三方数据机构SocialBeta发布的《2023跨界联名营销趋势报告》显示，在4428个品牌营销案例中，跨界联名占比将近15%。而喜茶也曾被不少网友称为"奶茶联名界的天花板"。

 

　　根据相关统计，自2017年以来，喜茶展开的跨界联名达100余次，从热播剧到小众动漫，再到电竞IP以及艺术家等诸多方向、类型，各种领域的合作层出不穷。仅看2023年一年，喜茶就已公布超过10次IP联名活动。值得注意的是，这并不是喜茶第一次营销翻车。

 

　　2019年，喜茶与杜蕾斯合作广告，最初文案为"还记得第二次约会，我对你说“你的第一口最珍贵”？"，"今夜，一滴都不许剩"，喜茶评论"说好了从那天起，你唇上始终有我的芝士"。这一互动引发网友吐槽质疑，直指其"风流和下流只是一字之差""恶心""无节操"等。

 

　　虽然杜蕾斯随后更换海报及文案，喜茶也于次日发微博致歉称，"并无恶意，对于之后的线上内容，我们一定会以更加严谨、负责的态度对待。"但这些文案、海报仍在网络上影响深远。

 

　　关于上市方面，2021年7月，喜茶完成了5亿美元的D轮融资，融资后的估值据称高达600亿元，几乎是奈雪的茶的6倍。但是喜茶近年来的销售增速情况并不乐观。数据显示，从2021年7月起，喜茶在全国范围内的店均收入开始下滑。

 

　　以2021年10月份数据为例，店均收入与销售坪效环比7月份下滑了19%、18%；与去年同期相比，则下滑了35%、32%。而到了2022年，喜茶更是踏上了下坡路。据媒体估算，2022年，喜茶全年销售额为47亿元，远远低于2021年53.52亿元的营收。

 

　　不仅如此，喜茶竞争压力也并不小。奈雪的茶在2021年已然率先上市，而蜜雪冰城也正在筹备上市，而作为新式茶饮的开创者的喜茶却迟迟没有上市，业绩也在走"下坡路"，这不免让许多人对其抱有怀疑的态度。

 

　　值得一提的是，在很长一段时间里，喜茶强调："我们不接受任何形式的加盟"。但随着行业竞争加剧，盈利越发困难，不接受加盟的喜茶也在去年年底无奈地开通了加盟渠道。

 

　　从事过奶茶加盟代理工作的徐辉曾表示："喜茶已经形成了高端茶饮的品牌效应，加盟的门槛高这也无可厚非，但是放开加盟，对于喜茶来说未必能够一劳永逸。"

 

　　"但是开放加盟的同时，对于加盟门店的监督管理风险便凸显，一旦出现食品卫生安全等方面问题，将给喜茶品牌声誉和公司业绩带来不可预见的不良影响。"徐辉进一步指出。