赤日炎炎，暑气弥漫。

　　夏天到了。摆脱严冬的冰雪肆虐，烈日下晒一晒厚重的棉被雪褛，再放入衣柜角落。似乎，整个人都感到鬆爽，轻装上阵，短衫短裙，心境也开朗起来。

　　面对盛夏，人们不期然会想到放下忙碌工作，投身到大自然中，让原野的风吹拂面庞，恣意抚摸耳边的发丝，扫除眼神中的疲惫；让海浪轻轻在身边涌动，洗涤心灵的烦躁，躺在沙滩遮阳伞下，喝一杯冰冻果汁……避暑旅行，成了不少人夏日的重头戏。

　　在加拿大，除了外出旅行，不少家庭也把BBQ（烧烤）作为夏天的惯常节目。这个横亙于北美洲大陆，连接太平洋和大西洋的国家，地广人稀，据最新统计，全国人口只有四千一百万。民居多是两层楼房子。不论独立屋、孖屋或排屋，都带有一个后园，为烧烤提供了空间。甚至较大的公园，也设有公众烧烤区，配备烧烤炉和木制长条桌椅，方便大家使用。

　　五月下旬维多利亚假日开始，一些人家屋后就飘起烤肉的香味。六月的父亲节和七月一日的国庆日是两大高潮，几乎行走在每条民居街道，都会感受到这种带点焦香味的诱惑。

　　夏天烧烤的烟火气，带来一家人欢聚的愉悦。不必拘泥于平时三餐围坐饭桌的规矩，大家天南地北閒聊，火苗在炉中跃动，肉汁滴下，发出滋滋声响，大人脸上浮起喜乐，小孩嘴里含着欢笑。烤好的食物放在盘中，手抓，刀切，坐着吃，站着咬，轻松随意，难得的畅快。

　　夏日烧烤，也是朋友聚会的好选择。往常，朋友相约多是到酒楼茶叙。虽然可以轻松笑谈，但大厅里高朋满座，人声鼎沸，嘈嘈杂杂，总令人有不大舒服的感觉。而稍为隆重的是邀约晚餐，不管在家在外，需正襟危坐，注重礼仪，有点拘谨。不如在后园烧烤，有的可以坐在树荫下相谈，有的可以手握葡萄酒杯，边赏花边聊，正事或八卦，都能随心所欲。

　　对于政客而言，夏日烧烤会也是他们亲民宣扬自己的好机会。每年七八月，加拿大联邦、省、市三级议员，都会向选区民众发出信息，邀请他们参加一年一度烧烤会。因为邮政署属联邦管理，所以联邦国会议员可以免费直接向每个家庭发邀请信，而省市议员则在季度发给民众的简报中附带通知烧烤会的时间地点，一般是在周末公园，个别在自家后园。除了食物，还会安排一些文娱活动。

　　这些年，除疫情期间，我们家夏季都会烧烤几次。孩子小时，由我掌炉火。他们长大后，我退居“幕后”。现在，连食材也由他们带来，都是各人喜欢的东西：牛扒、香肠、三文治牛肉饼、鸡翅膀等，还有面包、蔬菜沙律。每次BBQ，三代团聚，烟火气中有说有笑，有如节日一般，令人开心欢乐。

　　不过，在夏天，也有一种烟火令人恐惧和无奈，那就是森林山火。由于地球气候暖化，加拿大的山火肆虐日益严重。受影响村落，居民必须疏散，房屋尽毁，而且浓烟飘散，扩及很远区域。多伦多的空气质素一贯很好，但去年受北面几百公里处山火影响，竟然有两三天时间天空变得灰蒙蒙一片，被列入当天世界各大城市中空气污染最严重地方之一，令人慨叹。

　　事物总有两面，烟火气亦然。