图：叮叮车缓缓驶过春秧街街市。\作者供图

　　看起来有点高冷的香港，也有很多有趣好玩之处，比如她的烟火气。就像一个模样帅酷俊逸的绅士，摇身一变也是一位下得厨房做得一手好饭菜的高手──哈哈，怎么好像在说谢霆锋呢？──你可以去看看香港的街市，其实也不必特别留意，到处都有──无论商圈闹市还是居民区，无论高档社区还是公屋屋邨，无论繁华市中心还是偏远离岛……下楼就是，抬腿即到。

　　这就使得香港的市貌呈现一种多样性，华丽又素朴，优雅又市井。多样市貌与华美都市和原野山川交织的多样风貌、与人文族群和谐共处的多样文化构成一个丰富多样的香港。

　　街市分露天和室内。在湾仔、北角、中上环、元朗、旺角等老街区，分布着一些颇有历史的“年份”露天街市。比如大埔墟、石湖墟、元朗墟、旺角花墟、金鱼街、鹅颈桥街市、春秧街、西营盘正街……都是传统的露天市集。但凡名字中带“墟”的多与集市有关。

　　上世纪七八十年代，政府开始兴建公营的市政大厦街市，新型的市政室内街市，有电梯、风扇或冷气，不仅有菜摊鱼档肉档大牌档，还有图书室、室内运动场等文体场所，自下而上由闹到静。除了公营市政大厦，后来许多新落成的公共屋邨在建设过程中，投资者也自设街市自收租金。

　　“香港街市：从露天到室内，总有一间在附近”，大大小小的街市遍布港九闹市新界乡村离岛。有些街市形成了自己的特色，比如杨屋道街市海鲜又平又靓，元朗街市水果新鲜丰富。九龙城街市被CNN评为全球十大生鲜市场之一，是保留旧香港气息最浓的地方。并且因靠近九龙塘等豪宅区，偶遇明星的概率较大，摊贩与明星老熟客似地聊着“咁耐无落来买