近百年前的香港春秧街，因一个人而得名。清末福建商人“郭春秧”名字而起的春秧街，街名经久不易，延续至今。炎炎夏日，或许我们不该遗忘一代传奇“糖王”与大茶商郭春秧，还有街上不起眼的潮州凤凰醃麵和冰镇绿豆沙。

　　周日休息的豆包，这日电话里向我发出了盛情的邀约，到有“小福建”之称的春秧街走走。眼前的春秧街早已被高楼所占满。街道两侧商铺密密麻麻，个别商铺选择在周日休息。即便是行色匆匆的路人也能感受到春秧街上浓郁的人间烟火气。豆包的祖辈是上世纪从福建漳州移居此地的。近四十年，他的远房亲戚接二连三地移居到香港，第一站还是春秧街。

　　我心里嘀咕，难怪外人都称春秧街为“小福建”。放眼看去，沿街售卖的商品多为福建、浙江等东南沿海的土特产。如上杭萝卜干、红菌豆腐渣、漳平水仙茶、沉缸酒、琯溪蜜柚……豆包说，他的爷爷和奶奶上世纪中叶初来乍到，每天过得很辛苦。白天忙着到製衣厂、鞋厂上班。下班时，火急火燎地赶到春秧街买菜，踏着街面上的污水回家烧饭。晚上倒头就睡，一觉睡到天亮。累是累，但每天忙碌且充实。如今，他的远房亲戚移居香港，大致情况与爷爷辈无二。不同的是一天一次的采买，变成一周一次。生活节奏快速，每日下班后再去采买，常常遇到闭门羹，春秧街绝大多数店舖晚七点收舖。

　　豆包看到我眼花缭乱，有些迷糊了，拉着我走进一间不起眼的小吃店“凤凰醃麵”。我这才大悟，豆包最爱的还是潮州凤凰山特色的醃麵。过了一小会，醃麵端到了我们的面前。一碗不起眼的醃麵，内大有乾坤：肉丁、卤肉、香菇、虾米、笋干、葱花、蒜花。其貌不扬的醃麵，入口丝滑，无肥腻感。能屈能伸的胃，应付与我拳头大小的醃麵，那是绰绰有余的。细麵裹挟着若有若无的特殊香气——鱼露，犹如初夏的一盏清香、一缕天香，在唇齿间徘徊，入心入肺，恰到好处。豆包说，在这里总会想起小时候奶奶做的醃麵。“每天放学回来，奶奶从不问学习成绩怎样？而是问饿了吗？随即端上一碗醃麵。”说着，乐观活泼的豆包，特意将头扭向一侧。我知道，豆包想念奶奶了。他掉眼泪，怕我看见。奶奶前两年走了，到了一个没有病痛的地方。豆包再也见不到，世上只是单纯地关心他饥饿冷暖的人。我们待在店里，使劲地吸着空气中充盈着的飘香。周围的食客，来了，走了。又来了，又走了。豆包在想奶奶，而我沉浸在醃麵中。夏至已至，人倦体乏。一碗醃麵落肚，竟无声无息地驱赶走倦意和困乏。此时，商家赠送了两碗冰镇绿豆沙。其色浅绿绵软，入口软润甘甜。我俩几乎同时端起碗，秒清。走出小店，我暗下决心，择日还要再来春秧街，再尝凤凰醃麵和绿豆沙。