端起从景德镇买回来的碗，总想起“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的说法，这是对景德镇瓷器产品中青白瓷恰如其分的概括。

　　景德镇古城“陶阳里”，里面大街连着小街，小街连着巷子，巷子套着院子。参观遗址和古宅，欣赏现代作坊，购物看展品，一路走来紧扣生活，很容易下手买一点，轻轻松松玩一天，时间不嫌多，很好逛。

　　陶瓷的诞生在于火，上古世纪，火带给我们的祖先温暖和勇气，在用火烧食物的同时，他们发现经火烧过的泥土变得坚硬，这便启示了他们用烧製的器皿装食物。把泥土捏成碗、盘、罐、缸，经火烧变硬。后来发展至白瓷、青瓷、青花瓷、唐三彩、玲珑瓷、景泰蓝，图案像花鸟水草、九龙凤、双龙戏珠等等。中国陶瓷最早能追溯至新石器时代，沿海发现的南宋古沉船，说明中国瓷器很早已销往西亚、中东和欧洲。

　　玲珑瓷，是我的最爱，那是一种带镂空的瓷器。在生坯上镂出孔洞，在孔洞里填入釉，经火烧过，釉变得像玻璃似的半透明，光线在孔洞之间闪烁，像萤火虫般隐约，人一看就心生爱意。泥土竟然可以做得这般精致。

　　侄儿阿彪，是一家大型瓷器厂的工程师，他用专业知识给我们讲解陶瓷的制作原理，从新石器时期的原始陶罐，到现代工艺的精湛产品。他讲的裂纹釉颇有意思，出炉的产品在冷却过程中发生裂纹，裂纹原本是瑕疵，结果歪打正着，一经处理即成为一种难得的工艺。他讲的“应力释放”“温差效应”“釉下釉上”，就听不懂了，只知道很复杂，要由匠人们专业伺候。

　　景德镇瓷器为什么名声在外？它在于研发和制作的连续性。元代，当全国很多窰厂衰落搁浅时，景德镇的瓷器业还欣欣向荣。高岭土是那时发现的，将之与当地的瓷石混合使用，发明出二元配方，提高了烧製温度，克服了变形难关，为后来制造大件瓷器奠定了基础。二元配方，是陶瓷史上一次重大革命。

　　陶瓷最辉煌的年代之一在清朝，从开朝皇帝到末代皇帝，产品各具特色，特别是康乾盛世年间。而今，龙窰、官窰、民窰不分等级了，统统为民众所用，为世界所用。就我所知，世界各地但凡有个博物馆，几乎皆有中国古代的陶瓷瑰宝。

　　在“窰工饭”餐厅吃一顿饭，身穿唐装的服务生把饭菜摆在长长的木板上，人未到，饭菜已经送到我们面前，跟着他一声吆喝“开饭了”，看上去像演古装戏。“窰工饭”餐厅开在一个旧窰子里，那条长长的木板，是摆放瓷胚的工具。那一顿午餐，吃得颇有仪式感。