一九六八年的诺贝尔文学奖得主川端康成，一辈子的故事是一个传奇。从小过着孤儿的生活，长大后成了著名作家，写下了《伊豆的舞孃》、《雪国》、《山之音》等多部经典，晚年以安眠藥度日，最终以吸瓦斯的方法自杀而亡。

　　作为一个传奇，川端康成的举止行为往往有别於常人，甚至有人称之为异常。举例，他的好友今东光便忆述说，川端康成是一个“吃白食的高手”，话说有一年元旦，川端康成特意到了今东光的家，不为了拜年，而是为了要他“弄个饭团给我吃！”因为他“肚子饿了”。

　　对川端康成生平稍有认识的读者，可能会认为这又是证明川端康成不善理财，以致生活困顿的事件，但事实或许不是如此，根据今东光的说法，当时川端康成前来要饭团，纯粹是为了要白食一个饭团。当时，川端康成是坐着司机开的德国製私家车来讨饭团的。

　　后来，为了“报答”今东光的饭团之恩，川端康成成为了今东光参选议院的助选团负责人，还亲自为他在街头演说叫阵。

　　请客与白食，可以是一种相对的观念，有人请客，因此有人白食，而无论请客，还是白食，都在我们的现代文化中受到强烈的质疑与批评，却又依然持续。以我为例，我在成长中长期当上“白食者”的角色，算不上如川端康成的高手，却一直受惠於老师与长辈们的请客。

　　有一次，一位老师见我白食得不好意思，便开解我说：“请客，始终是为了友谊，而不是为了人情，不在乎价钱，而在乎一种缘分、一种关係”。当时的我，没有十分明白，但知道了川端康成讨饭团的故事，我却有了启发：请客，不是要美酒佳肴，甚至可以是家常便饭。请客之道，不在於请，而在於客，白食之道，也不在於白食，而就在於食。

　　请客与白食，都是为了主动而含蓄的建立友谊。当然，在香港，要在家中请客，还是困难，毕竟我的家只接待我自己一个人，还算有点挤迫。