去一家连锁寿司店吃饭，在倒豉油的时候发现这家的豉油樽非常“不友好”──不像其他店的普通樽，直接倒就可以倒出来，这家的豉油樽顶端有一个胶皮按钮，按一下倒一点，再按一下再倒一点，我倾斜着瓶身，对着豉油碟按了差不多十多下，才倒出了浅浅一碟……

　　想起不知道什麼时候看过一篇报道，大意是说在某公司设计了一种公共厕所用纸的捲筒，让使用者比较难撕下来──不是完全撕不下来，而是比较难撕──这家公司通过设计上少许增加“难度”，让那些不是必须用纸的人主动放弃使用，从而达到节约用纸的目的。有些恼火，因为我觉得这家寿司店可能也是用了类似理念的豉油樽，通过使用上的“不方便”而让怕麻烦的客人主动放弃，最终还是为了节约成本。但节约成本可以通过豉油按量收费，甚至提高价格等等途径来进行，不应该通过让客人“麻烦”来实现嘛。

　　正在不爽之际，我突然发现豉油樽上有一行小字和一张示意图，大意是对着寿司按下豉油樽上的胶皮按钮，就可以将适量的豉油倒在寿司上，然后直接享用。原来是这样。是我错怪了它。每按一次只能倒出一点豉油的设计，非但不是为了为难客人，而是提前设计好，避免让客人错手一次倒很多豉油到寿司裏……我试了试，可能是心理作用，比起自己夹起寿司点豉油，以这样的方式加豉油的寿司似乎更好吃了一点，而且这样每一滴豉油都是直接倒在寿司上吃进嘴裏，最后吃完的时候，也不会像以前一样，豉油碟中不可避免地还有豉油残留，总体上也起到了节约的效果。

　　有些汗颜，小小的豉油樽上映出的是自己的武断。