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衣 尚/贺年美食受欢迎\蕙 蕙

2024-02-15 04:03:10大公报
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  在春节期间,相信大家都吃了不少应节美食,在各式食品中,年糕是必吃的传统食品,像椰汁年糕,就是一款很受欢迎的应节糕点,当然还有不少人喜爱的萝卜糕,其中又以瑶柱腊味萝卜糕最为可口。

  不过,食品始终各人有不同的口味,传统的贺年食品,近年在款式和取材方面亦有了不少变化,就以年糕种类来说,有某酒店出品的红枣姜汁年糕和经典传统年糕,还有原隻鲍鱼XO酱萝卜糕与双辉年糕,均用红色龙图案的精美盒子盛载;另有某酒店推出石榴马蹄糕和枣皇燕窝椰汁糕等,亦配上精装的礼盒。还有一款海藻糖玫瑰桃胶椰汁糕,是比较特别的搭配,加上独特设计的礼盒,是送礼的佳品。

  除了年糕,传统的贺年小食,可以说是各适其适,油角就有花生馅和豆沙角两种不同口味,还有煎堆、笑口枣、糖莲子和瓜子等,不少人由年幼开始喜欢吃,到长大后口味依然不变。这些充满节日气氛的传统美食,充满美好回忆,令人难忘,虽然不少专家认为这些油腻重的过年食品,吃多了会损害健康,不过只要懂得节制食量,浅尝即止,就不是问题。

  贺年食品还有外省人的饺子、春卷、年糕和汤圆等,各式汤圆中,上海芝麻汤圆香甜可口。吃汤圆除了甜甜口感外,也有欢聚团圆的美好寓意。

  在这龙年,看到不少挥春和贺卡颇为独特有趣,充满喜庆感,利是封也有不少创意设计,以龙为主题,伴以各种图像显特色,还有卡通化的龙造型,色彩缤纷,小朋友收到最高兴。

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