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红尘记事/在深圳吃烤鸭\慕 秋

2024-02-27 04:03:19大公报
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  某年回京探亲,我先生作东,在著名烤鸭店请父母、妹妹夫妇及正巧回国的弟弟吃烤鸭,七人共花费四千多元,回家路上弟弟说刚才把一部彩电吃入肚了。香港也有高档烤鸭店,也吃过几次,但按人头算都不及北京那餐贵。最便宜一次烤鸭是在云南路边吃的,看着地炉中的吊鸭滋滋流油。

  年初八,从英国回港的儿子建议去深圳吃烤鸭,也许因为是在北京出生,他比较爱吃烤鸭。过关后即打电话预订六点半晚餐,深圳此店位于平安金融中心六楼。提前二十分钟抵达时,已基本满座。

  玻璃茶具颇雅致,茶壶放在蜡烛底座上,水永远是烫的,火光则将壶内被枸杞等红果环绕的金丝黄菊映得美妙异常。一口杯极小,先生得意地说他那套杯碟镶着金边,与我们的不同,难道侍应看出他是“老板”?

  首道菜是六条长方形水晶糟香鸭舌,观看良久才舍得吃下这“艺术品”。此时果木烤鸭到场,开始片鸭,因我们只要了皮,店家也只收皮的钱,仅两碟,皮脆肉嫩。店家很用心,比纸薄的饼也用热水蒸温着。接下来吃绍兴笋干红烧肉及生炒芥兰苗,结账七百零一元。

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