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食色/汤面烫人\判答

2024-03-21 04:03:15大公报
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  朋友一逢低潮期,就会吃汤面。捧着个大碗呼哧呼哧,好像要把整个头都埋进去,明明巴掌大的碗口瞬间变成“战场”,手起筷落片甲不留,还自带节奏感极强的BGM(背景乐),末了擦擦嘴,碗一见底,就代表了痊愈。每到这一刻,我都好像看见了“三皇会战”时的拿破仑,志得意满昂首阔步,此后绝无滑铁卢。

  从那时起我就发现,汤面虽然简单,却莫名带有魔力,能让人东山再起,也能乘胜追击,管你身临迷局中、还是被困在无人境,都堪称药到病除。煮好的高汤恳切的料,一份生龙活虎的热乎气,再加上一次全力以赴。撸起袖子闭上眼,所有困难也都化作了一根根麵,吸溜吸溜就被解决。只要肯用力,别东张西望地怀疑,人生不过如此,能困住我的,纵然有万般推脱狡辩也还是我,跟内心对视最多不过几秒钟,哪有那么难。

  于是吃麵,就成了生活中极有仪式感的一件事。凡有战斗的心,仪式不嫌多,但麵,一定要热气腾腾,刚出锅的,且不能被浇头抢了风头。凉面永远要给热麵让位,而热麵,又以有汤的为上,只有面对巨大的碳水仓库,雄心壮志才能被激起,西北的臊子麵、本帮的黄鱼麵、四川的红油汤面、襄阳的牛肉面……放眼望去,只要有人的地方,就有麵;只要有麵的地方,就有希望。再看那五花八门的配料,在你坚强意志的撼动下,从山头林立到琴瑟和鸣,狠狠嗦一口下去,好像在口中放了一束烟花,看不见,但胜似看见的壮观,还有很多空间是交由你来想像的,从绽放于天空的盛景,到人生各处的绚烂。

  吃麵,说多了反而矫情,不过是原汤化原食的简单道理,可说到底,再意志消沉的人,被吃敲了个激灵,也能蓦然从浑浑噩噩中醒来,直捣黄龙。

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