又到汕头小住。家附近大街两旁，有几家是夫妻店，像某家地产公司，丈夫在里间做地产生意，妻子在外间做养生生意；另一家理发店，丈夫主理外间技术活，妻子负责里间洗发工作，并兼顾推销各种瓶装小食，夫妻二人年轻新潮，店舖很整齐。电器店、茶叶店、凉茶舖等大多是夫妻店模式。

　　我们常光顾的一家夫妻店卖日用品及食品，外间排架上的东西琳琅满目，里间有厨具，做些当地小食出售，我喜欢他们的冷冻柜，里面鸡鹅鱼肉日日鲜。店主说农地和水塘都给了哥哥打理，所以菜及鱼等都是自家的。我们多次买他家的鱼头，他会洗淨包好，配上芋头、豆腐、芹菜、香菜等，重复告知怎样煎放什么煮。

　　店主太太不会讲普通话，但非常友善，有时递上功夫茶，有时递上剥了大半皮的香蕉或枇杷。閒聊起来，得知此店舖若买下需四百多万元，他们买不起，便以六千元租下了，一层做门店，二层放货物，三层丢空，问他们自住不好吗？店主说不需要，他家房子就在对面，与我们同一屋苑。难怪他第一次送货听我说了几栋几号，便一直记着了。