未到八月已是盛暑，炽烈的阳光下，实在灼热难耐。全民开冷气的日子，最忌电线短路，俗称“跳掣”。汗流浃背、心烦气躁、随时中暑的时候，不但怕电箱开关“跳掣”，更怕连人也“跳掣”，因为情绪“短路”，后果可大可小。

　　港式俗语“跳掣”真是一绝，具体形容情绪失控的精神、心理和行为状态，如电箱开关由On跳到Off的一刹，表现可以跟正常情况完全相反，教人惊讶。如近日网上流传的酒店员工与客人对骂片段，虽然不能反映全部事实，也可以想像客人的要求或态度可能真有挑战别人底线的威力，但要求以礼待人的酒店从业员也以不堪入耳的粗言秽语及放声怒吼跟客人互相交锋，除了“跳掣”可勉强解释外，真是难以接受那充满火药味而且引爆了的情况，不只一次发生于重视旅游业发展的香港，地点更是在具知名度的星级酒店大堂和门外。

　　求学时一个暑假曾当酒店接待员。由于那是酒店连服务式住宅，规模比一般酒店小，员工亦因此不需接受训练，只要学会订房、入住和退房手续就可上前线工作，甚至我这名新手也获派前台服务员的岗位。面对来自世界各地的客人，即使没经过专业训练，上司也没特别叮嘱，大家都会自动自觉保持礼貌和笑容，合力维持公司的形象。事实上，麻烦的客人不少，但员工都会互相帮忙，尽量大事化小。

　　时代不同，现在人们不论从事什么行业，大都不甘忍气吞声。连从事服务业的也可随时“跳掣”，即使明知有人正在拍摄，也出口气再算，不管会否因此失去工作。我不懂判断人们讲求表现真我与重视自我感觉是进步还是退步，只知不少罪案最初都是发生口角，继而动武，最后招致伤亡和官非，一切最初都可能只因“跳掣”，在失去自控能力时闯祸。这个夏天，天天“心火盛”可以理解，但不论各行各业，面对事情也要切记平心静气，不应纵容自己的霎时冲动。