“小寒”将至。作为二十四节气中的倒数第二个，它一来，就意味着年关到了。一直以来，这个节气都有诗意的韵味，向阳的风骨，说的虽然是寒，但古人也早有“小寒三候”：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊，哪个不是生命的孕育，春天的萌芽？更不用讲餐桌上的“潜台词”：一饭一汤一菜一粥一壶酒，都摆齐了，哪还有冷空气落脚的地？

　　对我而言，面朝小寒，别的都可以没有，粥，务必到场。

　　冬天喝粥，是堪比“泡澡”的第二大幸事。想当年在香港，每每一碗生滚牛肉粥，都能喝到腹胃俱暖，心花怒放。米粒开花，煮到形神兼备，慷慨地贡献出稠嫩的米浆，包裹住水灵灵的牛肉片，都把毕生精华融于这碗粥中。新鲜是真的新鲜，缠绵也是真的缠绵，你中有我，我中有你。不愧是碳水界的最强王者，一出手，就把寒意“赶尽杀绝”。

　　等到真的返乡，最爱喝的，就是家中的紫米红枣粥。好似一次像模像样的入冬仪式，满满一大锅端上来，自己盛出想要的量，一勺上总会多带几颗枣，嚼得齿间甜丝丝。一鹹一甜，也不止是南北之分。要知道，粤港澳地区向来是煮粥的一把好手，单说“生滚”二字，就道尽其中要义，米跟水的配比、滚的火候时间，无一不是绝学，想偷偷复刻也是不可能的。但我家的粥，就称得上猛烈霸道了，紫米红枣只是“排头兵”，如果有枸杞、莲子、赤豆，那都可以“相谈甚欢”。做法也极度朴实，统统放进电饭锅，按刻度加水、定好时间即可。可就是这碗粥，我也能喝得“不依不饶”，紫米和大米交融，口感让人欲罢不能，宛如绝顶美味。一勺里包罗万象，怕是能吃下去半个庄稼地。

　　人生乐事，还真无关粗与细，只要有深夜的酒，和清早的粥。