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食 色/“糖水炸弹”\判 答

2025-01-15 05:02:13大公报
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  冬天里最能带给人快乐的水果,就数金橘了。甜甜软软,小小团团,带着刚刚好的汁水,一咬就能化开你的心。

  似乎从秋天落幕开始,柑橘类水果就迎来了自己的巅峰时刻。粑粑柑、砂糖橘,不但在市场上形成“垄断”效果,还是过年走亲访友必备的伴手礼。但我独爱个头最小,也最不起眼的金橘,每次吃到,都仿佛从口腔到胃接住了一股清流,徐徐流淌,无比透亮。从前的金橘表皮干涩,需要用盐水来泡。现在品种改良,脆皮金橘扶摇直上,果浓味甜,有着被驯化的服贴,却还带一丝桀骜的力道。丰润爽口,蜂蜜一样的甜,包裹在清香的外衣里,没有恼人的纤维,扔进嘴里,立刻享受爆浆的快乐。那似有似无的一点点苦,反而成了最勾人的味道。嗓子紧时拿金橘来泡水,顿觉喉间通畅,神清气爽。

  金橘的意义,还在于它孕育出的幸福感。在我小时候,家家户户都有个爱好,就是逢年过节在客厅摆上一盆金橘树,骄傲招摇;金橘摘下来往桌上一放,喜气洋洋。金橘的嫩黄,在冰天雪景里显得格外珍贵,一股富饶鲜活的气质扑面而来。一时间说不清它是图个好彩头、是装饰、还是打算来年自给自足。唯一知道的是,如果冬天有味道,那一定是优雅、清新的金橘味。后来很长一段时间,又能看又能吃的盆栽,成了不可或缺的家庭成员,虽然彼时它味道尔尔,却总能在人心情低落时,来一个大大的“熊抱”。

  大概从那时起,金橘就是孩子们的救星了。宛如平地而起的天使,送上不紧不慢的爱,和不偏不倚的甜。不怪朋友连连感慨,只要是喜欢水果的人,没理由不爱上金橘。我补充一句,金橘还是人小鬼大的“糖水炸弹”,喜欢突袭,百发百中。

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