上月住在英格兰南部儿子的家中，经常做的一件事是去超市采购，当地大小超市的食品很丰富，我常想，是不是英国没什么像样街市，所以超市才会如此品种齐全？

　　有些并不在民居密集地的超市，停车场便格外大，也有直通巴士线。超市入口通常摆着大量盆栽和时令鲜花，前者价格似乎更划算，几英镑买一束插花，同等价钱可以买一个盆栽，移种到自家花园。

　　总体感觉，牛奶、肉类、面包等较便宜，蔬果、鸡蛋、海鲜等略贵。我家餐枱上，午餐晚餐均以肉类为主，有时，经电磁炉、焗炉、汽锅多种方式烹製的鸡、牛、羊、猪会同时上桌，青菜则相对较少，孩子们已习惯了这种饮食，我们上了年纪的，总怕吃了太多肉会消化不良。

　　超市的生熟半成品有大量外包装要处理，但不得不赞，英国人的环保意识相当自律，社区部门做法也不错，严格将厨余、可回收物、垃圾分为三类，可回收物的胶袋需半透明，看得出内装何物。垃圾桶盖也以不同颜色区分，垃圾车每周哪一天收哪一类也有规定，届时需提前将相关垃圾桶推出院外，过时要等下一周。