这几年，可以说是超级食物（super food指营养丰富、有益健康的食物）的当打之年。可当人人都在谈蓝莓，对它的抗氧化能力赞不绝口时，一颗低调的紫色浆果早已在北美旷野中默默闪耀了几个世纪。它的名字叫Saskatoon Berry，源于加拿大萨斯喀彻温省的中心城市萨斯卡通，是名副其实的“省果”。

　　乍一看，紫红色的小果跟蓝莓确实相似，所以常被戏称为“草原蓝莓”。可一旦凑近打开鼻腔，秘密就藏不住了。一股极富辨识度的杏仁香淡淡袭来，绝对是蓝莓家族里找不到的标签。入口细品，甜度更胜一筹，质地也更有“筋骨”，果实紧致多汁，咬下去有微妙的弹韧感，杏仁清甜在最后悠悠泛起，这一抹迷人尾调，刚好落在了“得分点”上。

　　萨斯卡通莓的出身大有来头，属于货真价实的原住民。从阿拉斯加的冰天雪地到美国中部草原，从海平面一直到落基山脉的高峰上，都能见到它身影。正是这种不可思议的存活能力，成了当年人们无比珍视的“生命之果”。如果说粗暴的风沙中还能找到一口甜，那就是它骨子里的韧劲，在艰难的岁月里维系着热量与希望。

　　再后来，风里来雨里去的“野孩子”遇到了好时候，用强大的抗氧化能力和维E含量令人刮目相看。如果让浆果们来一场实力比拼，也许所有选手都要被它按在地上摩擦。不但体力过人，对环境也不挑，沙土、黏土，都能适应。每年六七月，萨斯卡通路边随处可闻果实香，但因为落地易坏，常被做成果酱。至于烘焙领域，更是高手，萨斯卡通派征服了无数旅人，酥脆的派皮结合莓果和杏仁香，都是水果馅儿，唯独它与众不同。更别说司康饼、冰淇淋，总之遇到这个口味就别错过，因为每一口，都能感受到荒野的自由。