冰岛的生活绝对硬核，火山偶尔喷发，极光随时客串，当摄氏零下十几度成为家常便饭，维京后裔们是怎么熬过来的？不靠热可可，也没抱团取暖，他们端起一杯“黑死酒”，一饮而尽。别被名字吓坏，这可不是什么诅咒毒药，而是当地人引以为傲的国宝级烈酒，专治冰冷和心凉，一杯下肚，保证让你唱响“冰与火之歌”。

　　黑死酒（Brennivín）的诞生是无奈之举。这个国家曾有长达近一个世纪的禁酒令，但上有政策下有对策，人们还是一边在雪地里漫步，一边偷偷在地下室酿酒。为了让它能顺利“见光”，还做了两手准备：用低调的黑瓶子盛装，同时起了药酒的名字以蒙混过关。直到禁酒令解除，这个秘而不宣的民间安慰剂终于出道，成了勇怼寒风的神器。

　　它的酿造方式并不复杂，属于北欧传统酒阿夸维特（aquavit）中的一员。将土豆发酵后蒸馏出基酒，再用葛缕子籽、小茴香等香料调味，最后把酒精度调到百分之三十七点五再装瓶上市。听起来跟伏特加相似，区别就是伏特加为无味烈酒，黑死酒则借助了标志性的香料，让浓烈中透出了植物香气。

　　这酒到底是什么味道呢？说实话，第一次尝它的人几乎都被打了个措手不及。入口瞬间，好像吞了一把火山灰。又热又辣。但只要能挺过几秒，再细细品，你会感受到香料的层次逐一在口中推开，草本的青涩里带有柑橘香，最后冒出一丝微甜，仿佛把蜂蜜滴在了辣椒上。怪不得人说，这是杜松子酒和阿夸维特的结合，保留了醇厚，步伐却更轻快，留下的每个痕迹都不拖泥带水，劲爽开头，甜辣高潮，余韵温柔──它不是来讨好你的，是来挑战你的。或许只有交过手，才知道什么是真正的北欧精神：哪怕世界末日来了，也要优雅举杯，致敬命运。