中秋到，月饼照例上了桌，也上了“热搜”。历数关于月饼的热议话题，主要是两个。一个是包装，豪华礼盒还是简朴油纸，对此，舆论几乎一边倒支持后者。曾经一度，月饼盒精美异常，木质、皮质、金属，如同套娃，内里月饼只有两三块，盘碟杯箸倒是一整套。包装“捲”到这般地步，着实没有必要。另一个是月饼之馅。这就见仁见智了，在每年的论争场上，率先出马的必是“甜鹹”两党。鹹月饼以江浙沪流行的鲜肉月饼为主将，这种月饼现烤现吃最佳，售卖之处，肉香扑鼻，好之者趋之若鹜，恶之者嗤之以鼻。滇地之云腿月饼虽也有肉味，却更近甜口，得甜鹹之利，稳居两派缓冲地带。甜馅乃月饼之大宗。酥皮的苏式，重油的广式或厚实的京式，其馅无论五仁、豆沙、莲蓉、枣泥，都是甜的，即便嵌入整枚咸蛋黄，亦归于甜口。

　　今年，关于月饼馅的话题另辟蹊径，“药膳月饼”横空出世，在甜鹹之外开辟了新范式。既为药膳，自然以药材入馅，茯苓、莲子、薏仁、黄芪等轮番上阵。中国文化素有药食同源之说，月饼馅中惯见的红枣、芝麻、核桃仁，在中医方子里也是常客，但把更偏于“药”的东西直接用作月饼馅，确是新鲜事。有些药膳月饼还根据当代人饮食习惯，口味上降糖少油，以收养生滋补之效。当然，据说有药材厂早已就地取材做月饼，不过以前只在内部对职工少量销售，如今做大市场，走向社会。

　　月饼是独具特色的中国食物，而中药更是中国文化的标志之一。中药入馅的月饼可谓强强联合，中国味儿更浓了。药膳月饼登上热搜，也表明月饼的文章大有可做。“大饼捲一切”前几年已成网络热梗，“月饼‘馅’万物”完全可以猛起急追。行文至此，想起内蒙古山西有无馅月饼，似乎提供了反例，然天下万物生于“无”，无馅更合馅万物之意啊。