图：二○一九年六月，苏沧桑（左）跟着养蜂人郭师傅学习蜜蜂分箱。

　　“养蚕的外婆、采茶造纸养蜂的兄弟、做戏摇船的姐妹、酿酒的叔伯，我对他们充满由衷的敬意和爱意，在他们面前，我只是一个喜欢写文章的人，一个穿着打扮和他们相似的中年妇女，一个态度诚恳、特别好奇、笨手笨脚的学生。”苏沧桑说，对于写作对象，她尽量“不打扰”“不刺探”，一切顺其自然。

　　苏沧桑告诉大公报记者，她心里这么想，表露在外面，他们能感觉到，于是没有采访者与被采访者的区别，一边做事一边聊家常，无意中说出心里话，都是自然而然的事。虽然年龄职业性格不同，有的只是一面之交，但感觉一见如故，“有些心里话，他（她）也许从未对别人说过，却对我说了。我很珍惜这难得的缘分。”

　　笔底的人物对象，现在和苏沧桑都成为朋友，一直保持联系。《与茶》的主人公黄建春，每年春天都给苏沧桑寄用龙井茶做的红茶九曲红梅，他知道苏沧桑胃寒，告诉她红茶养胃。《跟着戏班去流浪》里的赛菊常常给苏沧桑发微信，问她有没有回玉环，去她娘家小院看她的父母。

　　有哪些与不同背景人群打交道的经验？苏沧桑的体会是，采访时要注意形象，如英国著名人类学家哈登所说，调查者的举动应像绅士一样，服饰应朴素大方，举止要彬彬有礼，不聒噪，不侵扰，入乡随俗。尊重对方，用心倾听，还可以给孩子们带点小礼物以示友好和感谢。而且，事前要做足功课，比如养蚕，浙江湖州就认为蚕有耳，能听懂人间话语，因此蚕房不可有淫声秽语，因此事先了解对方社交礼仪和禁忌就很重要。