图:博物馆礼品店以“皇帝的多宝格”为设计理念。
【大公报讯】记者徐小惠报道:为以更加多元的方式推广故宫文化,丰富访客的文化旅游体验,香港故宫文化博物馆(下称:香港故宫)本月有三项全新零售餐饮设施开幕,包括博物馆礼品店“ART EXPRESS by 商务印书馆”、结合宫廷饮食文化和创意的特色茶馆“下江南”及中菜厅“璟珑轩”,通过各色文创产品与美食带领访客穿梭古今,亲身体验宫廷文化,将“故宫”带回家。
位于博物馆地面,邻近博物馆广场正门入口的“ART EXPRESS by 商务印书馆”,已于5月19日开幕试业,由联合出版集团旗下联合新零售(香港)有限公司营运,礼品店面积约三千平方呎,不仅销售香港故宫文创产品系列,更精心搜罗逾二千款来自世界各地与故宫博物院及展览相关的特色精品、纪念品及书籍,引领访客穿梭古今,探索知识的宝藏。
据联合新零售(香港)有限公司副总经理简珏纶介绍,礼品店以现代创意设计结合故宫建筑元素,以“皇帝的多宝格”为设计理念,设六个分区,产品类别涵盖衣、食、住、行、读书、学习和娱乐,并以“皇帝一天的生活”为题,让访客在浏览精选商品与出版物时,体验到皇帝收藏及欣赏古玩和异国奇珍的乐趣。
细味宫廷饮食文化
走出礼品店一转身,便是特色中式茶馆“下江南”。这是一家结合宫廷饮食文化和创意的特色茶馆,由CURATOR GROUP营运,为国际著名建筑师、收藏家兼艺术家林伟而(William Lim)与设计师又一山人(黄炳培)联手设计。
据餐厅负责人吴振宇介绍,餐厅以康熙帝、乾隆帝六次巡幸江南为灵感,在室内装潢、菜单设计方面皆有所呈现。餐厅菜品多有典故与出处,宫廷菜式包括慈禧太后喜爱的糕点豌豆黄、清宫御膳养生的火薰玉莲鸭子,以及乾隆帝早上会享用的冰糖炖燕窝等;民间特色美食则有重庆小麵及山西肉夹馍,让访客在香港故宫不仅能饱览文物珍品,亦可以在“下江南”亲身感受宫廷文化。
中菜厅“璟珑轩”位于博物馆4楼,因香港故宫楼底高,据餐厅负责人RYAN LO介绍,其实际相当于常规商厦10楼左右的高度,270度饱览维港天际线及西九文化区艺术公园的景致。
RYAN LO提到,作为一家粤菜餐厅,他们在菜品设计方面结合故宫文化,以创意手法呈献传统手工粤式点心和佳肴,可筵开约40席,宴会厅设特大高清LED荧幕、灯光音响视听设备,配以高级的宴席摆设,提供完善的宴会及婚宴服务。
周三免费票7月拟取消
香港故宫当前每周三提供免费预约门票。馆长吴志华表示,当前周三免费日人流反而最低,免费票平均派出2800张,但只有1200人现身,造成很大浪费,建议7月起取消逢周三免费入场安排,表示未来将会以更精准的方式,邀请弱势社群前来博物馆参观。
图片:大公报记者蔡文豪摄