左上图：《水饺皇后》将于5月1日上映。左下图：张达明（右）亦有客串。右图：刘伟强执导《水饺皇后》，将“湾仔码头”水饺始创人臧姑娘的奋斗故事搬上银幕。\大公报记者文霏霏摄

　　导演刘伟强以往的电影偏向男性主导，且风格硬朗，其最新作品《水饺皇后》一改以往风格，将香港人熟悉的“湾仔码头”水饺始创人臧姑娘的奋斗故事搬上银幕，尽显70年代香港情怀和人情味。刘伟强坦言希望观众看完这部电影，母亲仍健在的，都会回家跟母亲吃一顿饭。\大公报记者 文霏霏

　　《水饺皇后》故事背景为上世纪70年代的香港，讲述青岛姑娘臧健和带着两个女儿来港，以卖水饺维生，独自抚养女儿长大，她经营的小摊档后来变成市值数十亿元上市公司的传奇故事。身兼监制及导演的刘伟强早前接受访问，分享拍摄这部电影的感受。

　　颂扬母爱 赞女性毅力不凡

　　刘伟强坦言这个故事是“抢回来”拍的，他本身出生于60年代，1975年由元朗搬到铜锣湾居住；而臧姑娘1977年来港，亦曾在铜锣湾居住。他说：“感觉好近，我小时候有食过她的水饺，除了回味水饺的味道，也很回味那个年代的环境。我妈妈的故事，跟臧姑娘的经历有相似之处，一个人带六兄弟姊妹，一人撑起一个家。臧姑娘的水饺生意做到上市公司，是一个好劲的奋斗故事，女性的毅力真是很犀利。”

　　“水饺皇后”臧姑娘一角，刘伟强邀请了内地女演员马丽饰演。他说：“除了外形跟臧姑娘相似，马丽亦是内地首屈一指的女演员，很多作品都票房大收，我曾担心请不到她。但她对这部电影的题材感兴奋，她本身是北方人，外婆又碰巧姓臧，好像有些缘分。”马丽过往擅长拍摄喜剧，今次一改风格演出传奇人物。刘伟强指许多喜剧演员的演技是很好的，如周星驰、许冠文便是例子。马丽意识到自己要转型，她是很有想法的演员，知道不同阶段应做什么，她亦有当电影监制的经历，就像臧姑娘一样，有女性工业家思想。

　　碌人情卡 邀圈内好友客串

　　刘伟强这次碌了不少人情卡，好友如惠英红、张达明、江美仪、太保、黄德斌、王祖蓝等都有参与客串。他说：“这正体现了那个年代互相帮忙的精神，感觉如今这个年代人情变冷漠了。我最初当导演，有很多人帮我。现在，有些新导演想找我当监制，如果找到公司开戏，我都会帮的。”刘伟强特别感谢王祖蓝，对方是主动致电问他。他说：“戏中有一个上海男性角色最令我头痛，因为是打老婆欺负老婆的戏分，好多演员会不想演，但祖蓝不介意，他觉得拍戏没所谓。加上他太太是上海人，可以教他讲上海话。”而演包租婆的惠英红同样是一口答应演出，还将以前住在湾仔的故事跟他分享。

　　电影中不少情节让观众感动，故事主人翁臧姑娘的大女儿不时到现场探班，她看到片段想起妈妈更忍不住落泪。刘伟强指不止女儿落泪，连她的老公也哭起来，证明他今次拍对了。刘伟强说：“我不是刻意要拍苦情戏，我只是想拍一种精神。”他坦言拍这部电影跟以前拍男性电影是不同，今次很过瘾，想怎样拍都可以。他最希望观众感受到那个年代的情怀、人情味及女性的坚毅精神。“大家看完这部戏，如果妈妈还健在的，都返去跟妈妈吃顿饭。这些奋斗故事很值得拍出来给大家看，我们都需要正能量。”