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书展7.16开锣 通过餐桌阅读世界

2025-06-25 05:01:45大公报
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  左图:《四季裡的港式汤水图鉴》探讨汤在香港饮食文化的重要性。\大公报记者刘毅摄;右图:“有枱.阅食”通过展出实体展品,诠释对饮食文化的独特理解。\香港中通社

  由香港贸易发展局主办的第35届香港书展、运动消閒博览及“零食世界”三大活动,将从7月16日起,一连7日在香港会议展览中心举行。今届主题为“饮食文化.未来生活”,有约770家来自不同国家和地区的参展商参与,涵盖场内场外逾620项文化活动,包括世界各地知名作家讲座,新书推介会及多元文化活动等。香港贸发局副总裁张淑芬表示,为庆祝书展踏入第35届,主办方还推出了1990年出生者可免费入场、另设500套“三五知己”套票等优惠。\大公报记者 刘毅 颜琨

  今届香港书展以“饮食文化.未来生活”为主题。“年度主题讲座系列”将邀请饮食文学相关作家,包括太平馆餐厅第五代传人徐锡安、饮食作家李纯恩、导演兼食疗养生达人严浩等,从文化及生活多角度分享饮食见解。“名作家讲座系列”亦邀请多名作家举办主题讲座,诸如时隔多年再次在香港书展开讲的龙应台,凭小说《北上》获茅盾文学奖的徐则臣、曾任香港岭南大学中文系系主任的许子东、作家冯唐等。

  北上推广 冀破百万人次入场

  张淑芬在昨日举行的第35届香港书展记者会上表示,香港是美食天堂,中西文化荟萃,相信饮食文学是推动中外文化艺术交流很好的切入点,她希望年度主题可以鼓励大家阅读各式各样以饮食为题的作品,了解文字背后的文化风情、生活态度,以及探索未来科技孕育的新饮食文化。

  当被问及对于今年书展的期待,张淑芬回应表示,虽然疫后经济环境和消费模式有所改变,但从去年书展情况看,依然有不少人留港消费,也有不少内地旅客来到香港前往书展。今年贸发局会加大宣传,在深圳、广州等地推广香港书展,期望可以吸引更多人士,入场人次可以过百万。

  今年书展的“世界文化艺术廊”呼应年度主题,呈现“有枱.阅食”展览,以饮食作为连系世界的桥梁,吸引读者能通过餐桌品味人生、阅读世界。更首设“文化及创意产业区”,打造香港非物质文化遗产互动体验,展示具有澳门特色的文创产品和故宫博物院宫廷文创等。

  为庆祝香港书展踏入35周年,将推出三大优惠,其中与书展同年、即凡于1990年出生的人士在现场出示有效身份证明文件即可免费入场;推出限量500套“三五知己”套票,以三张门票价钱即可五人同行入场;在香港书展消费满500港元便有机会换领书展35届限量纪念版布袋一个及精美礼品一份。

  联合40餐厅推出饮食地图

  此外,今次运动消閒博览上,贸发局与M1 Group Limited合作,首度将国际赛事“FIBA 3×3世界巡回赛─香港大师赛2025”于7月19至20日移师香港会展中心。“零食世界”则提供超过1300款零食,包括获选“米芝莲必比登推介2025”的石磨黑芝麻产品、薑柠蜜和话梅蜜等特别口味的手工汽水等。

  为了增加全城的阅读氛围,今届香港书展再次走出会展举办“文化七月.悦读夏季”,即日起联同各大书店、商场、教育及文化机构举行作家分享会、亲子阅读工作坊、文化导赏团等一连串文化活动。

  此外,为配合今年的年度主题,香港书展与香港旅发局合作,从优质旅游服务计划中精选逾40间餐厅,推出饮食地图。

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