图：食肆翻新是留客常用经营手法之一。

　　坊间早前热议零售消费行业出现执笠（倒闭）潮。疫情后，消费市道理应转好，但实际市况却是新舖或老店先后结束营业。对此，李根兴指出，商店结业数目的而且确有所增加，只是需要留意的是，在2019年疫情前，全港持牌食肆约有1.5万间；疫情后的2023年持牌食肆已增至1.7万间。疫情期间，食肆店舖数目不减反增，主要原因是创业潮与租金同告下降。

　　疫情期间，商铺业主“死心”，愿意降低租金以吸纳租客，譬如说原本月租5万元的，大幅减至2万元。另方面，本地企业在疫情期间裁减大量人员，部分失业人士有见于商铺租金较低，且因失业率攀升，食肆较容易聘请员工。由于创业成本下降，所以出现创业潮，全港食肆就因而增多。

　　四大商业核心区空置率改善

　　奈何于疫情后，业主调高租金，食肆聘请或挽留员工又遇到困难，需要高薪请人，加上食材价格上升，推高经营成本。无巧不成话，港人回复北上消费，由此食肆营业额减少，结果原有租客退场，导致一连串结业潮。

　　不过，零售消费市场经常发生“一鸡死一鸡鸣”现象。譬如说，早前旺角区某冰室舖位遇到业主加租，由20万增加至38万元，结果经营者选择结业，另边厢其他冰室经营者则租用该舖位。

　　总括而言，中环、铜锣湾、尖沙咀、旺角等四大商业核心区商铺空置率相较疫情期间有改善。接近内地的屯门、上水、粉岭等新界民生区商铺，因北上消费而受到较大影响。