图：喜茶海外首家Lab店广受欢迎。\资料图片

　　今年2月，喜茶发布内部邮件，表示2025年会继续坚持“不做低价内捲”，不玩“数字游戏”；同时拒绝门店规模内捲，暂时停止接受事业合伙申请。品牌在今年将重心放在门店体验和品牌内容上，聚焦差异化，包括将目光投至海外。其实，多个茶饮品牌已扩大布局海外。

　　今年2月，喜茶在纽约时报广场开设了海外首家Lab店，单品平均售价为税前6.33美元（折合人民币约45.36元）。8月又在美国硅谷核心地带开出新店，成为首个进驻苹果总部所在地的现製茶饮品牌。蜜雪冰城今年也开始布局印尼，今年4月，更在哈萨克斯坦开店，打开中亚市场。霸王茶姬则发力马来西亚、新加坡、泰国等。茶百道进军欧美，西班牙巴塞罗那店的单品售价4.5欧元至7.9欧元（折合人民币约37.95元-66.62元），近日又宣布北美首店即将在美国纽约开业。

　　浙江大学茶叶研究所所长王岳飞表示，“出海”考验着新茶饮品牌跨国经营的综合实力。对市场要进行精准分析，新产品的原料和饮品需要跨国运输，这就要求品牌有强大的供应链管理能力，确保产品品质和供应的稳定性。从茶底原料到生产工艺到设备，可能还需要不断的转型升级。

　　中国快消文化出海提速

　　“中国茶饮的‘出海’，是中国快消文化品牌、饮食文化习惯、年轻世代生活方式的‘出海’，更是中国经济发展下国际认同感。”浙江传媒学院副教授杨吉坦言，在杜绝低质无效，有损产业良序发展“内捲”的同时，也要看到在激烈竞争环节中，曾倒逼和催生出一批有韧性的企业。“新茶饮就是一个很好的实例。”新茶饮“出海”要实现“风控合规”与本地契合，注意当地法律政策，也要提前了解文化传统、饮食习惯等。