“见微以知萌，见端以知末。”通过问卷调查分析，我们可以直观地感受消费者的个人偏好在近些年出现变化。从稳定的住房支出到对食品饮料的精选，再到减少外出娱乐和增加对健康及个人成长的支出，反映出消费者偏好由“外炫”走向“内愉”的动态演进。

　　对于零售消费企业而言，适应消费者偏好的趋势变化、利用数位技术创造更贴合消费者需求的产品和服务，或将是未来成功的关键。

　　首先，我们设计的问卷包括两个部分：一是基本人口和社会经济资讯；二是2019年前后的消费特征（消费类型、支出的变化），其中包括三类问题：人口统计学资讯；定性问题，获取各类消费偏好变化的资讯，资料直接用于分析；采用李克特量表（Likert scale）来了解个人的关注度。

　　根据151份有效问卷的统计结果，大多数受访者表示，基本上保持消费支出稳定。大多数受访者（约71.5%）表示他们的住房支出保持不变，而较小一部分受访者（约17.2%）表示减少了住房支出。这表明在住房领域，人们倾向于维持现状。一个可能的原因是长期租约或房贷的固定性质，使得住房支出变动的空间不大。

　　食品和饮料消费方面，约半数受访者（51%）的支出未变，而增加支出或减少支出的受访者比例相若（分别为25.2%和23.8%）。衣着支出的变化则有明显减少趋势（29.8%的受访者指减少支出），或与疫情之后人们外出社交活动的行为模式发生了变化相关，由于没有以前那么高的外出频次，从而减少了与外在表现相关（如衣着）的消费。

　　此外，娱乐和教育领域的支出也显示出一定的减少趋势（30.5%的受访者表示减少），反映了人们可能因为在家时间增多，从而减少了外出娱乐支出。医疗保健领域中，接近三分之一的受访者（29.8%）表示支出增加，反映了人们对健康的关注增加。

　　其次，基于具体支出分项，问卷统计结果呈现几个显著趋势。饮料方面，白开水和矿泉水的消费相对稳定，奶茶消费增加的受访者比例（约31.7%）是所有饮料中最高的，咖啡消费增加的受访者比例（约28.9%）同样显著，反映近年来奶茶、咖啡作为流行饮品的趋势。娱乐活动方面，追剧、阅读的增长颇为可观，部分受访者（约28.3%）表示增加了追剧支出，或与数位媒体平台的内容日益丰富以及受访者偏好花费更多的时间在家有关。同时，约22.9%的受访者表示增加了阅读支出，反映了人们寻求更多内省和个人成长的趋势。不仅如此，大多数人（约61.1%）的阅读支出保持不变，表明阅读是一种持续的个人休闲娱乐习惯，这也与消费者追求内心愉悦的现象相脗合。人们倾向于寻找能给自己带来内心满足和情感共鸣的活动。

　　相比之下，社交互动型娱乐活动的消费下降，只有相对较少比例的受访者表示增加了相关支出，大多数受访者维持，甚至降低了需要现场参与的活动的消费支出。健康方面，室外活动逐渐兴起，如骑行、徒步和跑步，显示出了积极的增长趋势。这些活动不仅促进了身体健康，也提供了人与自然亲近的机会，凸显心理健康对于消费者而言愈发重要。同时，这些活动的费用灵活性较大，不仅吸引了装备发烧友，也适合预算有限的人群。相比之下，需要特定设施、环境以及必要装备的运动如瑜伽、健身房和滑雪的支出变化则较为复杂，反映了人们在健康、便利性以及安全性之间权衡的不同选择。

　　零售商须转型升级迎变化

　　综上，当前经济周期下中国消费者的消费偏好正在发生显著变化，这些变化集中表现为个性、务实、简约、求质的消费趋势。为了更好地提振有效需求，零售消费企业可根据消费者偏好由“外炫”走向“内愉”的动态演进特征，继续进行自我转型升级。利用数位技术创造更贴合消费者需求的产品和服务或将是未来成功的关键。

　　随着数字经济的深入发展，企业适应和利用消费者偏好变化的策略也将不局限于大资料和机器学习的应用（通过大资料和机器学习技术，企业可以深入分析消费者的购买行为、偏好和趋势，实现精准行销和个性化推荐）。更进一步，企业可以利用社交媒体和直播平台，创造并具象化社交购物场景，从而吸引和维护消费者的购物兴趣，也可以帮助企业及时调整市场策略。