图：香港地产代理的经营模式，其实也要参照内地食肆这种“轻资本经营”模式。

　　过去港人返内地往往觉得不够先进，消费和餐饮的服务亦不够水准。但在两地恢复通关后，港人再次踏足内地，感觉到内地零售消费的经营模式，有很大变化，令人目不暇给，而且性价比相当高。

　　笔者认为，有这种观感的原因很简单，内地商业环境正在不断进步，但港人却原地踏步、停滞不前，于是就出现了这种反差。面对逆境，部分港人缺乏以往“狮子山下，同舟共济”的精神，甚至对生活往往有很多抱怨。正值此时，内地与香港的联系愈趋紧密，两地亦兴建起很多交通配套，方便港人穿梭两地，大家付出些小的时间成本，就能够享受到“平靓正”的假日消费。

　　内地资源丰厚、地大物博，可发挥的空间自然较大，不但消费性硬件充足，而且服务到位，令港人望尘莫及。此外，内地拥有“三平”优势，即“租金平”、“食材平”及“人工平”。在这样的条件下，餐饮业老板们就能做到“轻资本经营”，加上港人源源不绝地来消费，很多食肆生意都爆旺。

　　内地品牌进驻香港，同样是朝着这三个原则来经营。租金方面，目前香港的租金已经回落很多，风险相对低；食材方面，两地交通便利，容易输出低价的优质食材到香港；至于人工方面，部分内地输入劳工及智能化工序，可大幅减低工资成本。如此，这些品牌在香港也能经营得好。

　　香港地产代理的经营模式，其实也要参照内地食肆这种“轻资本经营”模式。以往舖租占代理经营很高的成本，但现今已是自媒体时代，店舖的价值下降。虽然地舖还有一定的吸客力，但也并非一定要租贵舖才可以做到生意。

　　行“精兵制” 以质素为先

　　人手方面，亦已不再是以人多取胜，而是行“精兵制”，以质素为先。广告方面，现在的经营方式，实在不用“铺天盖地”去做广告宣传，应该多花心思在社交媒体上，收效可能更明显。地产代理如果能够运用“轻资本经营”，公司盈利达标的机会亦较大。