今日（2日）将迎来2020年港股第一个交易日，总体来说，2019年对香港股市而言可谓是“先甜后苦”，中美贸易关係牵动全球股市走势，所幸是中美首阶段协议终於在2019年年末获得双方首脑的共识。另一方面，本港社会渐趋稳定，港资本市场仍然是内地高质企业上市的首选。

　　“民以食为天”，儘管外围环境因素难估量，但餐饮行业的市场空间依然保持稳定。其中味千（中国）（00538）值得关注。

　　过去一年，味千保持自身的发展节奏，继续战略性拓展餐厅网络，公司中报提到，截至2019年6月30日，公司拥有及营运的餐厅数量达770家，儘管餐饮行业面临各方挑战，但公司仍朝着千家门店的目标继续前进。

　　味千凭藉多元化的产品布局餐饮市场，2019年上半年，味千累计推出逾10款新品，可见公司专注於产品升级并投入足够资金。食安一直是消费者首要考虑的因素，从中报了解到，味千严控把关食品安全标準，优化国际採购供应链，实行高度标準化营运，其合作商亦来自於世界各地。2019年是味千成立的第51周年，公司亦在内地举行大规模的免费试吃的活动，以实际行动回馈消费者。

　　近年来，外卖及团餐等新业态模式在内地市场逐渐领跑，味千为迎合市场的外卖需求，相应地配合推出外卖服务，为消费者提供安全及高质的食品与就餐体验，并在市场获得热烈的反响。