内地饮品店行业近年急速发展，其中现製茶饮店市场规模由2018年的805亿元（人民币，下同），增至2023年的2473亿元，预测到2028年将进一步翻倍至5385亿元，占当年内地饮品店行业63.4%的市场份额。

　　商业咨询公司弗若斯特沙利文的研究亦指出，过去数年间，随着城镇居民注重改善生活水平，外出就餐次数增加，餐饮支出强劲增长。该趋势归因于可支配收入增加及城镇化率提升，特别是消费能力较强的中产阶层不断扩大，以及外出就餐倾向不断增强，预计亦将带动内地饮品店行业发展。消费升级促使餐饮服务需求多样化，包括优质健康的食品、就餐环境、服务质量，以及其他社交休闲需求；值得注意的是，近年内地饮品店行业的市场需求亦发生变化，更多现製茶饮店逐步涌现，并争相抢占市场。

　　随着移动设备的普及和内地消费者生活节奏的加快，外卖需求预计将继续增长，这也有利饮品店行业的发展。此外，内地饮品店的配料及烹饪方法的选择更为丰富，尤其是随着内地消费者愈来愈愿意接受在新烹饪概念下制作饮品。这种创意趋势为消费者提供更加多样化的选择，并鼓励他们更频繁地在饮品店消费。