图：百胜中国目标2026至2028年同店销售介乎持平至增长2%。左起为首席财务官丁晓、首席执行官屈翠容及首席资讯技术官张雷。\大公报记者李洁仪摄

　　【大公报讯】记者李洁仪深圳报道：百胜中国（09987）宣布启动RGM3.0战略，继续聚焦韧性、增长、护城河三大核心维度，首席执行官屈翠容表示，正稳步推进2026年门店总数达2万间目标，另制定新目标，到2030年门店总数力争突破3万间。

　　屈翠容出席投资者日时表示，中国餐饮消费市场是美国的1.6倍，惟连锁餐厅的渗透率仍然较低，相信中国市场仍有较大机会，尤其是低线城市。她形容，除了核心品牌肯德基及必胜客，其他品牌Lavazza、肯悦咖啡及肯律轻食KPRO的发展势如破竹。

　　目前，百胜中国在内地逾2500个城市设立1.26万间肯德基门店。屈翠容透露，到2028年，肯德基计划将门店总数增至1.7万间，届时将成为中国首个经营利润超过100亿元（人民币，下同）的餐饮品牌。

　　肯德基中国总经理汪涛补充说，肯德基视下沉城市为机会，集团在两年前发力下沉市场，发展小镇模式的店舖，每店约100平米，资本开支约50万至70万元。他提到，肯德基透过加盟已进入400个空白城市、500个空白商圈，预计今年底加盟店比例占新店40%比重。

　　此外，下沉市场亦成为必胜客的增量机会，必胜客总经理蒯俊表示，已在低线市场开设40间“Pizza Hut WOW”。他续说，集团目标未来5年“再造一个必胜客”，包括把以往每年开店400至450间，提速至600间，目标到2028年令必胜客总数店增至6000间，保持新店回本期为2至3年，并加速加盟形式，进入更多空白市场，例如景区、学校等。

　　屈翠容表示，必胜客已完成关键转型，现已步入加速成长阶段，在强化性价比定位的同时，连续3个季度实现17%的同店交易量增长，连续6个季度实现利润率同比提升。

　　外卖市场竞争影响有限

　　被问到内地宏观经济状况，屈翠容回应指，内地消费市场由10月至今表现正面，又指外卖市场的竞争对集团影响有限。

　　另外，百胜中国首席财务官丁晓表示，以2025年为基准年，目标2026至2028年同店销售介乎持平至增长2%。集团目标到2028年经营利润率不低于11.5%，整体餐厅利润率不低于16.7%，2026至2028年期间，平均年度资本支出降至约6亿至7亿美元。