Costco(开市客)深圳龙华店在1月12日正式开业,场面万人空巷,其中不乏港人身影。据报道,该门店前一周共吸引9万名顾客办理会员,港人会员占比约一成。因此,不少本港媒体热衷对比Costco与山姆会员店的优缺点,以飨“食”者。但在笔者看来,二者最大差距其实在于网购配送环节。
以全球范围来看,Costco实为仓储式会员制大卖场的商业鼻祖,不仅在发展历史上较山姆更久远(Costco成立于1976年;山姆成立于1983年),全球会员规模也是后者的两倍(Costco会员超1亿,山姆会员5000万)。
但聚焦于中国市场,山姆则是Costco的前辈。1996年,山姆在深圳福田开办了全亚洲首家门店。自2008年开始,该门店连续15年荣登山姆全球单店销售额冠军。而截至2023年12月底,山姆会员店在中国市场共有47家门店,仅深圳就有4家。反观Costco,2019年才进入中国市场,算上刚刚开业的深圳龙华店,目前在中国只有6家门店,不及山姆的零头。
会员年龄结构方面,二者的受众都集中在20至39岁,但山姆店会员30岁以上的比例更高,多为高收入人群、企业白领及专业人士,Costco则更偏向年轻化。
山姆围绕门店建仓库 送货效率高
鉴于中国市场的数字化服务位居全球前列,山姆与Costco都在大力发展即时配送业务,但前者的优势更加明显。由于港人消费以线下渠道为主,对二者的线上竞争不甚了解。
山姆的配送体系主要是围绕门店建立前置仓,即在社区附近建立仓库,以此提高配送效率。山姆目前在中国部署了约500个前置仓,按47家门店计算,平均每11个前置仓支持1家门店。每日仓均订单1000单,客单价约230元(人民币,下同),远高400单盈亏平衡点。
Costco由于在门店数量与会员密度方面欠奉,无法覆盖前置仓的建设成本,因此目前仍然采取门店总仓的配送方式,并委托第三方公司“挑挑购物”完成配送和售后服务。但“挑挑购物”平台的商品价格,较Costco实体店高出6%,即时配送也有一定的消费门槛:门店10公里范围内,满199元包邮,快递配送299元包邮。
此外,也有用户在社交平台抱怨,“挑挑购物”服务差、东西少、速度慢,生鲜商品在送达后也无法退单。