消费者委员会最近一项公布，紧张的家长紧张地讨论。

　　癌症Vs糖尿病

　　“消委会话，九成贺年礼品可以致癌。九成咁多，好恐怖！”家长A说。

　　“消委会不是检查全部礼品，只检查了食品。”家长B说。

　　“都错，消委会只是抽查了曲奇饼和酥饼，你们有没有看清楚？”家长C说时颇神气。

　　“还有蛋卷。”坐在家长C旁的男士插口，说完继续读他的报纸。

　　“即是糖果没事，今年买糖果好了！”家长D开始发言。

　　“孩子吃糖果不好，吃完会咳，又会蛀牙。”家长B说。

　　“点止，吃得多会患糖尿病。小时候多吃糖，日积月累，长大就出现问题。”家长C接着说，她看来是这个群组的“意见领袖”。

　　当大家都把“担心”挂在脸上时，家长C继续说，“所以我只送麵食。”

　　消委会报告睇真啲

　　以上的热烈讨论，除了反映出一班家长紧张孩子的健康，也揭示了不少紧张家长一知半解。

　　几位家长说得最準确的，是消委会今次查验的食物，只包括曲奇饼、甜酥饼和蛋卷，总共五十八款，而且多款是畅销牌子。然而，消委会发现的是部分货品含有基因致癌物，不等同一定会令人生癌。严格来说，只是温馨提示有风险。

　　再看深入些，消委会举了一个例子，说某个名牌子蝴蝶酥，成年人一天吃二十个，有害物质的摄取量才超出欧洲所订的安全标準，却仍未超出世界卫生组织所订的每天可容许摄取量。试问大家会不会一天吃二十个蝴蝶酥呢？大家有必要恐慌吗？

　　还有一点，家长C对糖尿病的认知，未免太肤浅了。众所周知，我们很多主食都含有糖分，糖分亦是人体必需的营养之一，吃太多糖果当然不好，但糖尿病成因是多方面的，毋须“闻糖色变”吧！

　　肠仔早餐的启示

　　想起一件类似的往事。几年前，孩子爱吃的肠仔也被卫生组织列进可致癌的食物清单。那时，我和行医的好友积茜吃早餐，都带着孩子来，都点了美味的英式早餐。

　　“肠仔都列入致癌险食品了，你还敢让孩子吃？”我问这位儿科医生。

　　“不吃，吃什麼好？有致癌风险的食物多的是，不过大都只含微量有害物质，你会天天吃、餐餐吃、大量吃吗？”积茜说。

　　“很多紧张的家长惊闻可致癌，都禁止孩子吃。”我笑说。

　　“我见得多，都是三分鐘热度，下个月就把禁制令忘得一乾二淨。”积茜说完，我们都笑了。

　　“怕致癌，先改变一下烹煮方法吧！”我说。