除了老师和家长，小记者还接触各种社会上的“达人”，深入了解中华文化的“产业链”。说起旗袍你会想起什么？一件旗袍看似简单，但你又有没有想过制作一件旗袍，要经过哪些步骤呢？早前小记者们采访了“非遗达人”──香港新式旗袍的年轻师傅Chocolate Tsang，让我们更深入了解承传传统手艺的困难。

　　自古以来，女性衣着打扮一直受着社会规范约束，女性应严格恪守“女德”，不可露出手臂和颈。但随着性别解放，二十年代的旗袍将腰身收窄，略微强调胸部线条，臀部加宽，使女性的体态立体起来，一改传统平面的线条风格。之后到了抗战时期，因为物质缺乏，旗袍的剪裁或款式花样都以方便活动、耐用和素淨为主。可见，旗袍的演变象征着中国女性在衣着上的解放。

　　小记者们都十分好奇，究竟Chocolate这位年轻女生是如何凭一己之力，一步步建立及经营自己的“旗袍作坊”至现在的规模。Chocolate谦称自己与他人无异，初初入行时亦是一窍不通，连最基本的落货出货也不懂；但凭着对旗袍的热情，一步步由基本营商的知识学起并坚持下去，时至今日，Chocolate的事业早已欣欣向荣，网店更吸引众多海外客户慕名而来。