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武夷岩茶

2021-08-23 04:23:40大公报
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  武夷岩茶是中国十大名茶之一,是指在武夷山三十六峰与九十九岩间,利用岩石缝隙或岩边种茶,因为土壤通透性佳,酸度适宜,加上生长环境岩泉终年滴流,茶树四周生长许多桂花、杜鹃或兰花,弥漫在空气中的花香,孕育出武夷岩茶的特殊风味,也就是俗称为“岩石味”的“岩骨花香”。

  武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

Burgundy

  Burgundy(布根地)位于法国中部,与波尔多并列法国两大著名葡萄酒产区。在Wine-Searcher网站上最新公布的2020全球最贵葡萄酒排行榜上,前十名当中有七名都是布根地葡萄酒,可以说是全世界最好也最昂贵的葡萄酒产区。而在葡萄酒世界有如神话般存在的酒庄Domaine de la Romanee-Conti(罗曼尼康帝),便是位于Burgundy。

  罗曼尼康帝酒庄简称“DRC”,其所生产的葡萄酒被誉为酒王之王,口感柔滑如丝,香气复杂浑厚,和谐而澎湃,然而每年仅有四千至六千瓶的产量,是世界上最珍稀和昂贵的葡萄酒之一。

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