大公网

大公报电子版
首页 > 生活 > 养生堂 > 正文

简饮择食/打卡餐厅的美食\简嘉明

2021-08-24 04:23:20大公报
字号
放大
标准
分享

  自社交网络深入人们生活后,一众适合拍照打卡的食肆和餐厅都成了网民寻访的地点,不过,有些装潢具特色又经网红推介的,往往忽略餐点用料的水准和味道,令人大失所望。故此,笔者决定向读者多介绍不单适合拍摄,而且餐饮具质素又收费合理的食肆,其中一间就是位于坚尼地城卑路乍街的“Lex Coffee”。

  开宗明义是咖啡店,饮品当然不能失礼。这家餐厅主打替客人即场将照片彩色打印在咖啡或可可奶上,色彩缤纷又有趣,是该店一大亮点。甫进店中,笔者就被极高的楼底与宽敞的座位布置吸引,因为环境非常舒适,四处又摆放了时尚画作与艺术品,雅致兼具品味。

  那里的食物选择很多,而且都非常美味,水准可媲美高级餐厅。开胃菜“火炙吞拿鱼尼斯沙律”味道清新,沙律菜爽脆鲜嫩,与微经火灼的吞拿鱼同吃,感觉清凉可口。原本对“龙虾意大利饭”不抱厚望,因没想过在咖啡店可吃到上乘的意大利菜,怎料这道菜却令我刮目相看,成为当日的最爱。首先它的摆盘非常漂亮,色泽鲜明的龙虾上放了新鲜的紫黄色食用花,配橘色的米饭让人有喜悦开怀的感觉;此外,意大利饭煨了香浓的龙虾高汤,吃第一口已尝到鲜甜的海鲜风味;再者,饭粒的软硬度处理得很好,为了适应大众口味,不会像正宗意大利人吃的米饭那么生硬,却又能保持原粒口感,而且非常入味,可见火候控制极佳,调味也应该经反复尝试,才有那入口不腻的效果。

  爱吃肉类的食客不妨试试“招牌安格斯肉眼排”,点六成熟就可,肉嫩可口,而且配菜有黑松露薯角、沙律和原个焗香蒜,非常丰富。打卡咖啡店少不了甜点,我喜欢草莓蛋糕,软绵绵粉红色蛋糕夹层中是有果肉的草莓酱,整体轻盈而不甜腻,用来配咖啡是上佳选择。

  饱餐一顿,笔者非常满意,朋友又拍了不少美食照,大家轻松舒畅地共度餐饮时光,成了美好的回忆。

点击排行