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简饮择食/欢乐时光吃生蠔\简嘉明

2021-09-28 04:50:25大公报
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  图:特选生蠔肉质鲜嫩。

  十元一只生蠔,真有其事?真的,而且质素不俗、新鲜美味又清洁卫生。

  好友相约在尖沙咀诺士佛臺1号7楼饭叙,餐厅名“蠔站”,当然要尝尝镇店之宝。店中供应来自英国、南非和法国等地生蠔,类别不少,朋友却说专程约我到该店吃的,是天天精选,每只只售十元的生蠔。听到时,实在非常惊讶,也担心货式是否优质,令肠胃容易敏感的我有点抗拒。然而,朋友一再叫我放心,更说已光顾多次,觉得性价比极高才推介。

  我们坐在酒吧格局装潢的西餐厅,看着店员端来第一打特选生蠔,卖相竟然不俗。生蠔是中小形的爱尔兰品种,看来肉质鲜嫩,惹人垂涎。放胆吃下第一只,不但海水味重,而且水分充沛,浓郁嫩滑,绝对是我喜欢的口感。此外,整盘十二只,每只都具水准,没有渗进次货,让人满意。吃罢一打,想不到特价美食还可以无限加点,于是我们又多吃一盘,一起满足了尝鲜的欲望。

  生蠔之外,“蠔站”的西餐菜式也有许多选择。我们点了“伊比利亚凡风干火腿伴哈密瓜”,哈密瓜够香甜,火腿分量足,是上佳的头盘之选。主食有“香蒜蚬肉扁意粉”,微辣醒胃,意粉入味弹牙;更吸引的是香气扑鼻的“四式芝士薄饼”,薄身饼底铺满了金黄色芝士,上桌时“芝味”四溢,吃下时热腾腾、趣卜卜,会不自觉吃下一片又一片。我最喜欢朋友推介的小食“炸啤酒味薯条”,吃时带微微酒味,由于制作过程加了啤酒,所以外皮分外松脆,加上盐味调配适中,非常香口惹味。

  饱餐一顿,结账时朋友告诉我在网上订位,正价餐点有八五折优惠,这实在太划算了,怎能不撰文介绍呢?至于我吃下那些只卖十元一只的生蠔有没有不舒服?当然没有,而且还心思思想再去光顾。爱吃生蠔和西餐的读者,趁优惠期快前往品尝,或许你的至爱餐厅又会因此多添一间了。

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