左图：茴香豆。右图：梅干菜。

　　1881年9月25日，鲁迅出生于浙江绍兴城内东昌坊新台门周家。在家乡绍兴，度过了自己的童年与少年时光。11岁那年，鲁迅进入三味书屋读书，师从寿镜吾。可是第二年，祖父周介孚便犯事入狱，父亲周伯宜也重病不起，周家从此家道中落，全家人遂回乡避难。于是，在鲁迅后来一生的作品中，带着浓浓乡土气息的绍兴美食每每出现，都令人感到一种日常的亲切。“温一碗酒，来一碟茴香豆”是孔乙己的经典台词，这种绍兴的下酒小菜本十分不起眼，却随着鲁迅的小说声名远播。茴香豆的做法简单──大火水煮，等到蚕豆皮微皱，就下入茴香、桂皮等料，转文火煮到基本水乾就成了。上好的茴香豆肉熟而不腐、软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，鹹而透鲜，回味微甘。

　　梅干菜是绍兴特产，清朝时还被当作贡品送往京城，后渐成为了绍兴人日常的下饭菜。即使后来因工作离开家乡，鲁迅也常常请母亲寄些梅干菜，以慰思乡之情。据《鲁迅日记》记载，1935年3月15日，鲁迅自上海给母亲的信中说：“小包一个，亦于前日收到，当即分出一半，送与老三（指周建人）。其中的干菜，非常好吃，孩子们都很爱吃，因为他们是从来没有吃过这样的干菜的。”由此可见，鲁迅对于故乡所产的梅干菜是多么喜爱。