图:迷你蝴蝶酥。\大公报记者颜琨摄
尖沙咀新店开业当天,曲奇4重奏推出迷你蝴蝶酥和黄金焦糖蝴蝶酥两种新品。提及此次的新品开发灵感,谢宁表示,“其实,原味的蝴蝶酥卖点是不太甜。但后来我发现很多人喜欢味道重一点的,我觉得应该把这群客人‘找’回来,就推出了这款焦糖风味的蝴蝶酥。”
当天,不少客人试吃了迷你蝴蝶酥,而新做出来的蝴蝶酥还是热的,品尝这种暖食蝴蝶酥,又是另一番体验。谢宁表示,“迷你蝴蝶酥的设计,是想要满足小孩子的需要和口味。我希望能够给客人新的体验,目前应该还没有人尝试过推出热吃的蝴蝶酥,我觉得这很像在电影院里吃爆榖的感觉。”